харчової
1. Виключення продуктів, що викликають алергію: Єдиний спосіб уникнути алергічної реакції - не вживати їжу, яка її викликає. Після встановлення діагнозу алерголог скаже нам, які продукти він не може їсти. У деяких випадках слід уникати будь-яких контактів, таких як торкання цієї їжі або те, що ми, якщо ми її з’їли, обов’язково промили рот перед поцілунком.

Хоча контакт з невеликою кількістю продукту може не викликати явних симптомів, правда, це ускладнює загоєння - в деяких випадках можливе. Так само ми повинні знати склад усіх продуктів: дитина не тільки страждає алергією на ці продукти, але й може страждати алергічною реакцією під час споживання будь-якої їжі, що містить алерген.

Наприклад, якщо у дитини алергія на сою, коли ми купуємо печиво або інші продукти без сої, ми повинні перевірити, чи на етикетці товару вказано, що вона не містить слідів сої - це відбувається, коли інші продукти, що містять сою, виробляються в тій же склад. ця їжа-. З цієї причини доцільно бути суворим не лише до самої їжі, але також до її похідних та до тих продуктів, які можуть бути забруднені в процесі виробництва.

У будь-якому випадку той факт, що потрібно виключати певні продукти з раціону дитини, не означає, що наша дитина не може дотримуватися збалансованого харчування. Насправді, в більшості випадків прийнято терпіти одну-дві їжі з тієї ж групи, що й та, що викликає алергію - наприклад, дитина з алергією на бобові може в кращому випадку переносити молоду квасолю.

2. Передові практики: Люди з найближчого оточення дитини можуть зробити вирішальний внесок у їхнє самопочуття. Для цього нам слід звикнути до здійснення комплексу дій, які допоможуть запобігти випадковому вживанню або контакту з їжею, що викликає алергічну реакцію.

Інформація: Що члени сім'ї, вихователі, вчителі тощо, а також сама дитина, коли вона стає старшою, мають інформацію про:

  • Харчові продукти або групи продуктів, які викликають алергію, і в яких продуктах, пресервах чи препаратах вони знайдені, щоб уникнути їх споживання.
  • Алергічні реакції, які можуть виникнути, тобто знання того, як визначити, що шкірний висип або свербіж - а також інші симптоми - свідчать про те, що має місце алергічна реакція.
  • Лікування та дії у випадку випадкового потрапляння їжі, що викликає алергію.

Купівля та споживання: Перш ніж купувати або споживати, потрібно добре прочитати етикетки продуктів, переконавшись, що вони не містять жодного інгредієнта, що викликає алергію. У разі сумнівів або відсутності інформації - таких як, наприклад, продукти, які не маркуються, виготовлені власноруч або продаються оптом - не слід вживати.

Якщо дитина їсть далеко від дому - наприклад, у ресторані, в їдальні школи, у разі надходження до лікарні тощо - ми повинні повідомити відповідних відповідальних осіб про їжу, яка викликає алергію, - надання медичної допомоги сертифікат та перелік відповідних продуктів харчування - для того, щоб можна було встановити необхідні заходи профілактики.

Ходіть разом по магазинах і подивіться, яку поведінку та практики ми проводимо - наприклад, нехай він бачить, як ми перевіряємо етикетки продуктів, або, якщо ми йдемо до ресторану, як ми запитуємо того, хто нас обслуговує, чи може страва, яку ми замовляємо мати яйця тощо - це допомагає узагальнити ці звички як природні, без необхідності пояснювати, що і як робити. Після внутрішнього опікування турбота про своє здоров’я та хвороба стануть частиною вашого повсякденного життя.

Приготування та обробка: Щоб уникнути того, що сліди або сліди їжі, на яку у дитини є алергія, можуть потрапити в контакт з рештою їжею, яку він буде їсти, важливо вжити деяких запобіжних заходів:

  • Спочатку готуйте їжу, уникаючи перехресного забруднення, тобто невеликої кількості або слідів алергенної їжі, що переходить у їжу, призначену для дитини-алергіка.
  • Обережно поводьтеся з посудом - ножами, чайними рушниками, каструлями тощо. Наприклад, якщо у дитини алергія на персик, ми не будемо використовувати ніж, яким ми розрізали наш персик, для зрізання його яблука. Давайте поміняємо ніж.
  • Уникайте використання олії там, де готували страви, що провокують алергію, для приготування їжі для дитини з алергією.
  • Тримайте різні робочі поверхні та посуд, якими ми будемо обробляти продукти, чистими.
  • Зберігайте продукти герметично в холодильнику або в шафах, уникаючи перехресного забруднення.

Навчіть дитину, щоб вона могла розпізнати та лікувати свою хворобу: Важливо навчити дітей-алергіків не приймати їжу, яку їм дають діти з класу або інші, хто не знайомий з їхньою хворобою. У міру дорослішання їм також буде важливо розпізнавати симптоми алергії та як реагувати на реакцію.

3. Ліки: Хоча немає ліків для лікування хвороби, антигістамінні та кортикостероїди –Призначається алергологом, якщо вважає це необхідним - може допомогти зменшити симптоми та алергічні реакції, а отже, покращити якість життя дитини. Ці ліки іноді також призначаються медичними працівниками як профілактичний засіб.

У разі серйозних алергічних реакцій прийом ін’єкційний адреналін. У цьому сенсі, якщо алерголог діагностує, що дитина ризикує страждати серйозними алергічними реакціями, він призначить адреналінові прилади, які дитина повинна завжди мати дуже близько. Наприклад, якщо ви ходите до школи або проводите кілька днів у бабусі, ми передамо їх дорослим, які відповідають за нашу дитину, поки нас немає, і пояснимо, як їм слід робити ін'єкцію у разі серйозної реакція. Дуже важливо, щоб члени сім'ї, люди, які піклуються про дитину та про нього самого, у міру дорослішання навчилися користуватися цими пристроями.

У разі важкої алергічної реакції також дуже важлива невідкладна медична допомога. Окрім ін’єкції адреналіну, потрібно буде поїхати до найближчого медичного центру. Поки ми знаходимось у дорозі, ми можемо зателефонувати на номер 112 (що відповідає номеру екстреного телефону іспанської держави), і, отже, фахівці, які нас відвідують, зможуть надати нам, якщо потрібно, вказівки щодо дій.

4. Пероральна імунотерапія їжею: З п’яти років, якщо дитина не подолала алергію, ми можемо розглянути можливість проведення перорального лікування імунотерапією, якщо алерголог вважає це доцільним. Пероральна імунотерапія складається з поступового введення продуктів, що викликають алергію.

Мета оральної імунотерапії полягає в тому, щоб дитина могла переносити невелику кількість їжі, щоб вона була захищена у випадку випадкового прийому всередину.

Таке лікування застосовується в основному до людей, які страждають алергією на молоко, яйця, арахіс і крупи, і не прийнято починати його до п’ятирічного віку. Хоча лікування можна розпочати, як тільки діагностується алергія, очікується, що вони досягнуть цього віку на випадок, якщо дитина в кінцевому підсумку перенесе їжу природним шляхом.