кількостях

Вапняний порошок

Першими були джинси-трапери, жувальна гумка Дональд та порошок вапна. Сьогоднішні тридцяті і сорокові роки розуміють, що я маю на увазі. Дивно, але все ще доступний сьогодні у міні-пластикових пляшках із полуницею, лимоном та апельсином, цей жахливий порошок, який становить приблизно ним можна було насолодитися протягом двох нюхань, решту можна було розчинити лише зі склянки водою. Існував навіть квадратний пластиковий пакетик з порошком соди, який слід було розбавити водою, але ми завжди його пожирали самі. Це був для нас лимонад. Цукор був удома, але в 70-80-х роках лимони - як і інші цитрусові - бачили в магазинах майже лише під час свят наметів. Сьогодні у нас є основний фрукт, і є ті, хто вирощує його вдома.

Як зробити лимонад?
Лимон

У стародавній шумерській імперії лимон ще використовували для ореолів, але перси вже зробили приємне дихання, жуючи цедру лимона. Вперше слово цитрусові з’явилося в Єгипті. Греки вже культивували цей фрукт як перські яблука, який не дуже схожий на наш сьогоднішній лимон. Сучасний тип лимона з’явився в Європі лише в середні віки. Він використовувався в основному як ліки, серед іншого, від холери, жовчних проток, жовтої лихоманки, головного болю, розладу шлунку, ревматизму та гортані.

В Угорщині лимони вперше побачили ще за часів Матіаса, який прийшов до королівського двору з Італії. Єзуїти-місіонери забрали лимон із собою в Америку, і перші зразки, що прибули до Каліфорнії у 1800-х роках, заклали основу там, де лимонні гаї надзвичайно розбухли через сто років.

Лимон стимулює травлення, зміцнює шлунок, містить багато вітаміну С, вміст біофлавону має кровоочисний ефект. Він також творить чудеса з нашою шкірою, зміцнює шкіру голови та волосяні фолікули. Зазвичай його збирають недозрілим і обприскують хімікатами, що дозрівають, добре нарізаними в гарячій воді перед вживанням.

Цукровий сироп

Якщо ви не хочете натрапляти на кристали цукру під час пиття, приготуйте цукровий сироп. Він уже доступний у продажу, але його також можна легко зробити вдома. Все, що вам потрібно - це цукор і вода. У рівних пропорціях - напр. покладіть у миску кружку води та кружку цукру і варіть на повільному вогні. Після охолодження його можна довго зберігати в холодильнику.

Історія лимонаду

Слово лимонад спочатку означає газований напій із французьким та лимонним смаками. Оригінальне слово лимонад було синонімом інших видів безалкогольних напоїв, особливо за кордоном.

В Італії лимонад увійшов у моду в епоху Відродження. У Франції це також пов’язано з Мазаріном, який народився в Італії (канцлер канцлера, державний діяч, міністр Людовика XIV). У Парижі 17 століття компанія, що називається Compagnie de Limonadiers, виготовляла лимонад, а продавці, що йшли вулицями Парижа, вимірювали напій води, лимонного соку та меду з контейнерів, які носили на спині у келихи. До появи кафе кафе лимонадів були центрами зустрічей під назвою limonatier.

Варіації на лимонад

Сьогодні все більше кафе та ресторанів викидають свої безалкогольні напої спеціальними лимонадами, ми також можемо наслідувати їх вдома. Можна застосовувати практично будь-який вид трави. Ось кілька спеціальних рецептів лимонаду.

М’ятний лимонад

Зробіть цукровий сироп з п’яти ложок цукру. Після охолодження залийте холодною водою і додайте сік двох лимонів і, по можливості, м’якоть плодів. Покладіть в банку багато промитої м’яти зі стеблами. Поставте в холодильник на півдня, щоб аромат м’яти також міг розчинитися. Якщо ми робимо все це із зеленим лимоном замість лимона та свіжим, Virgin Mojito майже закінчено.

Мереживна монадада з медом

Заваріть з шипшини чай з шипшини. Змішайте мед з невеликою кількістю апельсинового соку, а потім додайте медовий апельсиновий сік у чай. Ми можемо їсти його холодним або гарячим.

Відваріть столову ложку сухих квітів лаванди в деці теплої води і відставте. Розчиніть 5 столових ложок декстрози в вичавленому соку двох лимонів і додайте прибл. 1 літр мінеральної води. Влийте відвар лаванди, а потім додайте обведений лимон. Подавати добре, охолодивши кубиками льоду.

Лимонад з Азії: каструля Німбу

У західному світі лимонад вживають солодко, але на сході часто солоний. Індійський каструля Німбу означає лимонну воду. Напій виготовляється в декількох варіаціях і є дуже поширеним. На літр води додайте 2 лимона або 1 більший вапно, 1 щіпку солі та приблизно Потрібно 3 столові ложки цукру. Ви можете кинути його в чайну ложку рожевої води, якщо хочете приготувати спеціальний напій.

Індонезійський лимонад

Гарячий чорний чай з цукром, лимоном, скибочками лимона. Слід додати подрібнений імбир, а потім вилити на кубики льоду. Чай та імбир також бадьорять, що дуже добре влітку. Кубик льоду прохолодний, трохи їдкий від імбиру. Коли ми п’ємо з соломинкою, воно поєднує холодне і тепле, неймовірно смачне.