Воду з лимоном досі хвалять до неба за неймовірний вплив на здоров’я людини. Це пов’язано з мінералами, вітамінами, клітковиною або незначною кількістю жирних кислот. Однак, щоб виконати своє призначення, лимон повинен бути свіжим!
Ідеальне місце для їх зберігання
Жоден з вас не звик мати лимони в кошику або мисці з іншими фруктами. Гарний жовтий колір цього екзотичного фрукта буквально висвітлює кімнату, недарма вони виглядають краще в мисці, ніж заховані в коморах. Навіть якщо вони добре на них дивляться, з часом вони сухі і тверді! Якщо ви хочете з часом фрукти соком, у вас нічого не вийде. Вони втратять свою виразну свіжість, кислотність і не будуть такими здоровими та соковитими.
То де їх зберігати? Якщо ви боїтеся помістити їх у холодильник, не турбуйтеся. Це правда, що тут не слід зберігати всі продукти. Це стосується навіть деяких фруктів, які заборонено мати в холодильнику, наприклад. банани. На їх смак, запах і консистенцію суттєво впливає температура, при якій вони дозрівають. Однак з лимонами все інакше! Холодильник ідеально підходить для них. Крім того, якщо ви покладете їх у поліетиленовий пакет і добре закриєте, екзотичні фрукти прослужать вам місяць свіжими.
Металу швидше ні
Австралійський викладач хімії Джеймс Кеннеді навіть рекомендує це, щоб бути обережним щодо того, яким ножем ви користуєтесь перед нарізанням лимона. Безпосередній контакт вітаміну С і металу руйнує життєдайну речовину, тому металевий ніж - не найідеальніше рішення в цьому випадку.
А щоб позбутися хімії фруктів, наповніть будь-яку ємність водою, додайте склянку оцту і вставте фрукти. Через 10 хвилин вода буде брудною, а фрукти залишаться без воску або брудної плівки.