супер здоровий, супер смачний. ідеально підходить для спекотних літніх днів./взагалі не пахнути петрушкою в сиропі, не потрібно хвилюватися /
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
оброблені хімічним способом лимони/6 шт./промивають, замочують у солоній воді на 12 годин, а потім ще раз добре промивають. очистити шкірку/скребок для огірка /, додати промиті стебла/також стебла /, додати 0,5 л води і подрібнити занурювальним міксером. закрийте ємність і поставте в холодильник на 12 годин./покладіть поки що очищені лимони в кишеню, щоб вони не висохли /.
потім вичавити всі лимони, додати до маси і злити через ситечко і марлю. до стіченої маси додайте цукор (1,5 кг), 40 г лимонної кислоти і перемішуйте, поки цукор не розчиниться. покласти в чисті пляшки і тримати в холодильнику.від цієї кількості приблизно 2 літри./У мене було майже 3 пляшки по 750 мл /
можна регулювати кількість цукру або лимонної кислоти.