Рецепт від Сільвії Горецької, який вони спробували в кулінарній школі - Радість від приготування їжі в Братиславі Полюс, переможці травневого туру нашого конкурсу Ми готуємо з Варшавою.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Змішайте яйця з цукром і розтопленим вершковим маслом. Додайте борошно, мелений імбир, розпушувач і лимонний сік.
Змішайте зацукрований імбир в ацидофільному молоці до однорідності.
Поступово додайте суміш до борошна і перемішуйте, поки не буде досягнута більш густа консистенція.
По дорозі наповнюйте силіконову форму або паперові кошики висотою близько 2,5 см і випікайте коржі в духовці на гарячому повітрі при 170 ° C близько 30 хвилин. За допомогою зубочистки перевірте, чи не перепекло тісто.
Ще теплим покладіть його на дерев’яну дошку. З цієї партії ми приготуємо 16 штук тортів або 1 тіло для торта діаметром 24 см.