Опис

Існує безліч сортів, з них їстівні та смачні жовті лисички (див. Фото вище) та гриби-труби. Хоча сірі лисички також придатні для вживання, їх смак не надто вишуканий. Гриби воронкоподібні, з оборками, середнього розміру з трохи пряним ароматом. він має трохи перцеподібний, сирий пряний гострий смак, але цей гострий смак зникає після приготування. Він має приємний і характерний запах, який також нагадує абрикоси та перець. Влітку та на початку осені гриби, але більша частина врожаю припадає на перші місяці теплого дощового літа, тому в Угорщині в деякі посушливі роки врожаю дуже мало. Це популярний, відмінний, їстівний, відомий гриб. Це може бути хорошим інгредієнтом для всіх видів грибних страв, але це трохи важко. Добре транспортабельний, міцний, довговічний і рідко червивий. Вони продаються у великих кількостях на більших ринках. Не рекомендується сушити, оскільки він твердне і важко знову пом’якшити. Однак він чудово підходить для вологого консервування та зберігання в солі, а після висихання його також можна використовувати як пряність як грибний порошок. Зі свіжих екземплярів можна зробити салат, паштет, суп, соус, смажені гриби, стейк, різотто та тисячі інших смаколиків.

Влітку початку

Коли купувати

Влітку і на початку осені.;

як зберігати

Оскільки лисичка трохи тверда, вона витримує транспортування та зберігання. Зберігати в холодильнику до використання.