Опис та параметри
Опис продукту
Японський норі У Кореї gim (кім), це, як і норі, колективна назва: називаються всі їстівні водорості червоні водорості Піропія роду.
Сушені виготовляються із свіжих водоростей за технологією, що нагадує виробництво паперу, натиснута, тонкі паперові листи водоростейв.
Це висушений і підсмажений корейський продукт 10 тонких аркушівмістить, розмір аркуша приблизно 18 * 20 см.
Глибокий зелений, темний колір і вражає морський смак характеризується. У ньому надзвичайно багато білка, але також багато клітковини, вітамінів А і В12, калію, магнію, заліза, кальцію, фосфору та йоду. Містить вітамін С і цинк. Він чудово поєднується з вегетаріанською та веганською дієтами.
Використовуйте
Хоча це корейський продукт, його можна використовувати так само суші норімакі, онігірі і темаки обгортання.
THE гімбап-От, з ним також можна зробити корейську версію макісусі.
Хоча гімбап дуже схожий на японське макісусі, він має деякі відмінні риси: для приготування рису використовується не рисовий оцет, а кунжутна олія, і Кім також злегка змащується ним. Його начинка може бути сирою, але вони також часто використовують смажені приправлені інгредієнти, саме тому їх не подають з соєвим соусом та васабі, як їх японський родич.
У Кореї це часто коштує гарніряк сірка (банчан) на столі смажене в кунжутній олії, злегка підсолене, нарізане меншими кубиками або просто алкогольні напої закуска-як супровідник. Версія з мазутом a бугак.
Для більш загального використання аркуші можна додавати, розбиваючи на менші шматочки соусидо, супигез, базові сокигез, відп. салатидо, страви з макаронних виробівгез, рисгез.
Вариться довго в соєвому соусі, насиченого смаку, потовщений чудова соусt ми отримуємо.
Про інгредієнти
Склад
сушені водорості норі
УВАГА! Продукт з високим вмістом йоду! Щодня можна вживати до 2,5 г сушеного норі (1 аркуш).
В упаковці міститься невеликий пакетик, що містить осушувач, який слід викинути відразу після відкриття!