Що таке листя каррі?

Хоча приправа, яку ми знаємо як каррі, - це суміш ароматних трав і гострих спецій, вона поділяє з цією рослиною лише назву та подібний аромат.

Листя дерева каррі - це листя рослини Murraya koenigii, азіатського походження. Цю рослину сьогодні можна зустріти в різних частинах світу та у різних форматах, хоча свіжа рослина широко використовується, особливо в Бірмі, Шрі-Ланці та, звичайно, в Індії

Він присутній як у кулінарії, так і в аюрведичній медицині завдяки своїм лікувальним властивостям, а також у гастрономії.

каррі

Властивості листя каррі

Листя каррі, які також називають Kaloupilé, мають лікувальні властивості та дуже цікаві переваги для здоров'я, серед яких є те, що рослина є потужним антиоксидантом та протизапальною речовиною, а його листя використовуються як гепатопротектор, проти діабету та для протидії проблемам холестерину.

Інші помітні переваги листя рослини каррі

Вилікуйте діарею та інші проблеми з травленням. В аюрведичній медицині рослина каррі використовується для лікування діареї, а також запорів та інших розладів в кишковому тракті.

Шлунково-кишковий протектор. Маючи м’які проносні властивості, він може допомогти регулювати роботу шлунково-кишкового тракту в періоди зміни його правильної роботи.

Переваги перегляду. Високий вміст у листі каррі вітаміну А, одного з найважливіших вітамінів для правильного функціонування очного апарату, робить цю рослину союзником для протидії легким проблемам зору, як через вік, так і через втомлений зір. екрани.

Захистіть шкіру. Припарки та маски з листя каррі використовуються при шкірних захворюваннях або укусах комах, таких як комарі та блохи, для їх протизапальних та протимікробних властивостей.

Також корисно саме з цієї причини лікувати такі пошкодження, як подряпини та опіки верхніх шарів шкіри.

Анемія. Листя каррі, особливо таблетки, містять величезну кількість заліза на рослинній основі. Тому їх настійно рекомендують людям із низьким вмістом заліза або анемією. І особливо для вегетаріанців та веганів, оскільки це 100% рослинне залізо.

Купуйте таблетки з листя рослини каррі

Один з найпростіших способів знайти листя рослини каррі - це таблетки. Зазвичай їх рекомендують людям із низьким вмістом заліза через високий вміст цього мінералу.

Всього дві капсули таблеток листя каррі, рекомендована кількість капсул на день, містять 100% середньої кількості, необхідної для дорослої людини цього мінералу, 14 мг, хоча ця потреба варіюється залежно від віку та стану. Наприклад, жінки, у яких є місячні, потребують більше заліза, ніж дівчата та хлопці, ніж вагітні або жінки в менопаузі, і звичайно менше, ніж дорослі чоловіки.

Хоча навіть сьогодні важко придбати свіже листя каррі, принаймні у багатьох містах, купувати листя каррі в таблетках (як правило, це порошок в органічних таблетках) є набагато доступнішим.

Ці таблетки можна знайти на таких платформах, як Anastore та інших спеціалізованих Інтернет-магазинах, а також на багатьох рослинних та дієтичних як фізичних, так і в Інтернеті.

У будь-якому випадку, немає сумнівів, що ця рослина, яка споконвіку використовувалася в аюрведичній медицині, повинна бути присутнім у нашій гастрономії та в наборі природних засобів.