Ви напевно стикалися з декількома різновидами салату, які відрізняються між собою не тільки кольором, формою, але і смаком. Найбільш суттєва різниця у вмісті корисних організмів між червонолистими та класичними зеленими салатами.
Ми можемо вибрати з різних культивованих сортів салату - цукор з трохи гірким смаком, червонуватий, кучерявий, з твердою головкою, світло-зелений, жовтувато-білий або хрусткий. Вибір справді багатий.
Зазвичай його поділяють на три типи
1. салат - зелене і червоне листя
2. салат айсберг - ніжний і смачний варіант салату
3. Римський салат - у нього більш тверді листя і мигдальний смак, форма дуже нагадує китайську капусту
Червоний лист салат Окрім інших необхідних для здоров’я речовин, він містить велику кількість каротину, який є потужним антиоксидантом і діє профілактично проти раку, сприяє виробленню еритроцитів і соляної кислоти в шлунку.
Змінити зелений сорт характеризуються високим вмістом магнію, який входить до складу зеленого листя барвника хлорофілу. Магній - важливий елемент метаболізму та передачі нервових імпульсів у м’язах. Його дефіцит призводить до нервозності, втоми, втрати енергії та загальної неуважності.
Усі види салатів містять велику кількість клітковини, необхідної організму, це діє як шпатель в кишечнику, який очищає їх і зв’язує шкідливі речовини, при цьому прискорюючи рух кишечника. Оскільки салати низькокалорійні, вони є ідеальним товаром для зменшення маси тіла.
Містить Вітаміни групи В, головним чином В1, В2 і В9, що є фолієвою кислотою, вітаміном С, Е, магнієм, кальцієм, калієм, фосфором, цинком, натрієм, йодом, міддю, кобальтом, каротином (салати з червоного листя) та клітковиною.
Позитивні для здоров’я та організму
- очищення організму - детоксикація
- зміцнення імунної системи
- захищає клітини від шкідливого впливу вільних радикалів
- стимуляція діяльності травного тракту та печінки
- підтримка засвоєння білка
- звільнення від запору
- поліпшення обміну речовин
- зміцнення пам'яті, концентрації уваги та нервової системи
- усунення нервозності та втоми
- поліпшення якості сну
- поліпшення транспорту кисню до клітин
- посилення серцевої діяльності
- поліпшення роботи м’язів
- поступове схуднення
Як ви помітили на ринку, протягом року існують різні типи салатів. У літні місяці його продають переважно вітчизняні виробники безпосередньо з сараїв та садів. Взимку його можна вирощувати в теплицях. Купуючи, ми повинні відчувати голови, чим вони міцніші, тим кращий салат.
Щоб зміцнити здоров’я, бадьорість і стрункіше тіло, пригощайте по кілька листочків будь-якого салату з кожним прийомом їжі на день. Ви точно не пошкодуєте про цей крок, і ваше тіло і психіка будуть повністю в порядку.