Чи я фарширував смажені гриби у листкове тісто, щоб вистачило, щоб кинути трохи свіжого салату і підготуватися до досить маленької (святкової) вечері. Він готовий незабаром, звичайно, вам доведеться почекати, поки він випечеться, але якби я замовив його в Інтернеті, я міг би очікувати ще більше. Ви можете помилуватися делікатесами, фаршированими листковим тістом в мережі, під назвою Jalousie, зазвичай всі люблять фруктово-солодкі начинки, але є також версії, фаршировані м’ясом, овочами або просто грибною начинкою. Наповнення тіста теж не є великим трюком це те, що я зробив, Я просто не відрізав куточки тіста, а спочатку склав його на фарш.:)
Помийте і подрібніть гриби (якщо ви використовуєте гливи, не використовуйте їх пеньки, оскільки їх дуже важко пом’якшити) і смажте на ложці кави приблизно через 10 хвилин. Посоліть, поперчіть і нарешті розмішайте подрібнені зубчики часнику. (Можна продовжувати приправу майораном). Також перемішайте сметану.
Викладіть листкове тісто на деко, застелене пергаментним папером, а посередині укладіть гриби так, щоб краї тіста залишалися скрізь вільними приблизно на 8 см. Посипте тертим сиром гриби і подрібніть гострим ножем обидві сторони тіста (довші сторони), як ялинку. Як наприклад ви бачите у цьому відео. Нарешті, накрийте начинку тістом, чергуючи смужки тіста справа наліво. Не потрібно бути дуже точним. Якщо ви думаєте, змастіть верх тіста трохи розтопленим вершковим маслом, але цей крок можна пропустити. У духовці 180С вона трохи піднімається за 15-20 хвилин і тісто випікається. Він готовий, коли тісто трохи почервоніє.
Як гарнір найкраще підходить свіжий салат із змішаних страв або овочі, приготовані на пару/на грилі.
- Подобається Facebook
- Поділитися у Facebook
- Для публікації потрібна реєстрація та логін
слідкуйте за facebook сторінкою з каменю! щоб не клацнути даремно,
не забудьте перевірити це в меню "слідкувати", щоб показати нас першими:)
слідуйте за кам’яною стружкою pinterestten і зберігайте шпильки улюблених страв!
Підпишіться на нашу розсилку, що я готую сьогодні, щоб отримати рекомендації щодо рецептів та останні статті!
також слідкуйте за кам’яною фішкою в Instagram!