Англійська назва - листкове тісто, сире. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус харчової мови) слова «Листкове тісто, сире»: тісто для пирога, без цукру; хлібобулочні вироби; дрібні хлібобулочні вироби; доданий жир або олія; цілісний, форма, отримана формуванням, товщина 0,3-1,5 см.; хлібобулочні вироби; виготовлені багатокомпонентні зернові продукти; пшениця; крупи та зернові продукти; зерно і продукти на основі зерна; невідомий спосіб збереження; не піддаються термічній обробці; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

1707

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

408 кілокалорій на 100 грам листкового тіста надходять із таких джерел: 64% жиру, 5% білка і 32% вуглеводів.

СКЛАД ТІСТА ТІСТНОГО ТІСТА, СИРОГО В 100 ГРАМИ МАСОВОГО ПОРЦІОНУ:

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 1706,95 кілоджаулів енергії, загалом.
  2. 30,35 грам води (вологи).
  3. 29,35 г жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).
  4. 4,85 грама білка, загалом.

ГІДРАТИ вуглецю:

  1. 31,6796 грам вуглеводів.
  2. 31 грам крохмалю, всього. Це 27 найбагатша їжа в Росії крохмаль, загальний цієї мережі. Найбагатший - рис.
  3. 1,5 грама клітковини, загальна дієта.
  4. 0,679612 грам цукру, загалом.

Листкове тісто багате жирами з 12 різних:

  1. 12,0662 грам жирних кислот, загалом мононенасичених.
  2. 10,6297 грам загальних насичених жирних кислот.
  3. 8657 грам жирної кислоти 16: 0 (пальмітинова кислота). Це 19 найбагатша їжа в Росії 16: 0 жирна кислота (пальмітинова кислота) цієї мережі. Найбагатша - пальмова олія. Див. Топ 50.
  4. 5,36274 грами жирних кислот, загалом поліненасичених.
  5. 5045 грам жирної кислоти 18: 1 н-9 цис (олеїнова кислота).
  6. 3,046 грама жирної кислоти 18: 2. Це 45-е найбагатше продовольство в Росії 18: 2 жирна кислота цієї мережі. Найбагатша - виноградна олія.
  7. 2998 грам жирних кислот, загальний транс. Це 4 місце за кількістю продуктів харчування в Росії жирні кислоти, загальний транс цієї мережі. Найбагатшим є кукурудзяний маргарин. Вони є компонентами жирів, які містяться в основному в оброблених харчових продуктах (смажена їжа, закуски, попкорн) та в гідрованих жирах (маргарини). Вони негативно впливають на здоров'я, подібні або більші, ніж насичені жирні кислоти. Див. Топ 50.
  8. 1764 грами жирної кислоти 18: 0 (стеаринова кислота).
  9. 0,226 грам жирної кислоти 14: 0 (міристинова кислота).
  10. 0,055 грам жирної кислоти 12: 0 (лауринова).
  11. 41 міліграм холестерину.
  12. 0,014 грам жирної кислоти 18: 3.

Листкове тісто багате на ВІТАМІНИ з 9 різних:

  1. 1,47 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
  2. 1 міліграм вітаміну С (аскорбінова кислота).
  3. 0,9 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
  4. 145 833 мікрограмів ретинолу вітаміну А, еквівалентних активності сітківки та каротиноїдів.
  5. 0,14 міліграма тіаміну.
  6. 0,06 міліграма вітаміну B-6, усього.
  7. 12,5 мікрограмів фолієвої кислоти, загальна кількість.
  8. 0,01 міліграма рибофлавіну.
  9. 1,3 мікрограма вітаміну D.

Листкове тісто багате на МІНЕРАЛИ з 9 різних:

  1. 340 міліграм натрію.
  2. 66,5 міліграма кальцію.
  3. 66,5 міліграмів калію.
  4. 57 міліграм фосфору.
  5. 15,5 міліграма магнію.
  6. 1 міліграм заліза, усього.
  7. 0,35 міліграма цинку (цинку).
  8. 24,2 мкг селену, загальний.
  9. 17,2 мкг йодиду.

"Листкове тісто, сире" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).