Кавун (Citrullus lanatus) належить до сімейства гарбузових, рослини з півдня Африки. Неважко зрозуміти, який смачний кавун, хоча насправді це овоч. Вже культивована в Китаї в 10 столітті, ця країна все ще є найбільшим у світі виробником кавунів.
Його форма може бути круглою або подовженою, зовні шкіра може бути досить темно-зеленою або навіть світло-зеленою з смужками, а колір її м’якоті червоний або жовтий, в Угорщині вирощують понад 15 сортів.
Ми любимо кавун через його солодкий смак та відносно високий вміст цукру, але його високий вміст води на 90% також може зіграти важливу роль у зволоженні нашого тіла в літні дні спек. Раніше її називали травою через її сечогінні властивості.
Кавун - це легкозасвоюваний делікатес, який добре впливає як на нирки, так і на травну систему.
Дині також належать до сімейства гарбузових, але вони походять з Азії, яку вже культивували 4000 років тому. Його вирощування рекомендується проводити лише в районах, де тривалий тепле літо, тому часу на дозрівання досить. Кліматична температура також визначає вміст цукру, але вона точно буде вищою, ніж у кавуні.
Ми знаємо кілька типів. Шкірка може бути гладкою, розсипчастою, сітчастою, борознистою, м’якоть оранжевого або зеленуватого кольору, а у деяких різновидів колір дині може змінюватися на золотисто-жовтий у міру дозрівання.
Дині - це справді якісний вибір. Це також добре впливає на нашу кишкову систему, серцево-судинну систему, а також на нашу імунну систему. Це також хороше джерело кальцію, фосфору, магнію, вітамінів С і Е та фолієвої кислоти. Крім того, навіть вміст бета-каротину дуже високий, що є попередником вітаміну А. Володіє високим вмістом води і тому має сечогінну дію.
Незалежно від того, який з них ви вибрали, обов’язково уважно подивіться на шкірку дині перед їжею, щоб уникнути таких інфекцій, як сальмонела.