Зі спекою ніхто не хоче проводити години та години на кухні. Не ускладнюйте собі життя і спробуйте ці рецепти. Вони прості, смачні та надзвичайно освіжаючі!

Оновлено 24 серпня 2017 р., 15:49

Крім того

Овочевий і бобовий салат

Супер простий у приготуванні та дуже легкий. Для цього рецепта вам потрібна варена сочевиця, морква, цибуля, шинка, помідори черрі та ендівія. Якщо вам хочеться, приготуйте вінегрет з олією, оцтом, сіллю, зеленню на ваш смак і гірчицею

Холодний овочевий террін Ratatuille

Якщо у вас є проблеми з вживанням овочів вдома, цей холодний террін буде ідеальним варіантом. Його інгредієнти прості: цибуля, червоний та зелений перець, баклажани, помідори, кабачки, яйця, тертий пармезан, чебрець та базилік. 45 хвилин випічки і готово!

Російський салат з крабом

Якщо ми скажемо вам, що вам потрібно всього 20 хвилин, чи вірите ви в це? Потрібно лише відварити картоплю, зелену квасолю, горох та моркву та зварити яйця. Змішайте овочі з подрібненими оливками, сурімі та майонезом. Якщо ви хочете бути схожою на королеву, подайте салат у литаврах і прикрасьте цибулею.

Різнокольорові макарони тимбала

Гаразд, ми всі любимо макарони, але якщо представити їх у вигляді тимбалу зі шпинатом, сиром та томатним соусом та легкою гратеною з пармезану, результат буде незабутнім. Готується надзвичайно просто, а також дуже швидко.

Спіральний салат

Одна з улюблених страв найменших у будинку. Ви можете додати "нові" інгредієнти, такі як міні колоски або свіжа квасоля. Зробіть це унікальним блюдом, додавши трохи тунця в оливковій олії.

Тунець з картопляним салатом

Головне в цій страві - смажити хвости тунця і креветок на дуже невеликій кількості олії і залити зверху кількома краплями вина. Картоплю, зварену разом зі шкіркою, наріжте не дуже товстими скибочками і приготуйте салат з помідорами черрі, зеленою цибулею та зеленим перцем. Приготуйте заправку з сіллю, перцем, паприкою, подрібненим часником та олією.

Фокуси з мигдалем

Форель - здорова блакитна риба, до того ж дуже недорога. Додайте всередину скибочку шинки, злегка обсмажте рибу і помістіть її в каструлю з цибулею, подрібненим часником і водою. Посипте подрібненим мигдалем і фісташками і запікайте до золотистої скоринки. Ви побачите, що результат буде неймовірним.

Шашлик з тунця з татарським соусом

Якщо ви ніколи не готували татарський соус, вам потрібен майонез, до якого ви додасте подрібнене яйце, петрушку, каперси, соління, цибулю та гірчицю. Як тільки у вас є, приготуйте шашлик, чергуючи тако тунця з овочами за смаком, і все.

Карпаччо з лосося

Порізати сьомгу на тонкі скибочки тут є хитрість: оберніть її (без кісток) поліетиленовою плівкою і залиште в морозилці на 20 хвилин. Коли у вас є скибочки лосося, приготуйте соус з йогуртом, подрібненою цибулею цибулею, сіллю і перцем і подавайте до столу. Це надзвичайно барвисто і смачно.

Фаршировані мідії

Покірні мідії допускають тисячу та одну підготовку, не пропустіть її на своєму столі цього літа! Вони, окрім мідій, мають креветок. Вони ідеально підходять як тапас або як закваска. Хитрість: супроводжуйте їх американським соусом, приготовленим із шкаралупою креветок.

Сардини на грилі із смаженими кабачками

Всього за півгодини ви зможете приготувати цей захват. Вам потрібні сардини, кабачки, каперси та маслини. Крім того, якщо ви хочете надати йому професійного стилю, підготуйте трохи айоли, які подаватимуться поруч з тарілкою.

Шашлик Marineras

Формат шашлику - суперлітній, особливо якщо він супроводжується салатом. Хоча ви можете зробити це як завгодно, ми пропонуємо дуже морепродукти з креветками та каракатицями, маринованими в апельсиновому соку, червоній цибулі та помідорах черрі.

Круглий фарш з гірчицею

Цей раунд яловичини фарширується яйцем, перцем пікілло та фаршированими оливками. Головне, щоб м’ясо не було сухим, - це час випікання. Залиште його приблизно на 35 хвилин при 180 градусах. Позначте себе, супроводжуючи раунд соусом на основі гірчиці, лимонного соку, цибулі, збитих вершків, солі та перцю.

Карпаччо з яловичини

Після того, як м’ясо наріжеться тонкими скибочками, подайте його на тарілку зі скибочками пармезану, бризком лимона і сушених помідорів. Додайте трохи руколи зверху, щоб додати твоєму творінню «Ферран Адріа». Побалуйте себе і приготуйте соус із легкого майонезу, гірчиці та декількох крапель соусу Вустер.

Стелаж з баранини з картоплею та сметаною

Гаразд, для приготування цієї страви вам може знадобитися трохи більше часу, але ми запевняємо вас, що результат буде настільки смачним, що він того вартий. Зробіть кашку з часнику, чебрецю, петрушки, перцю, лимона та олії і викладіть ним карре. Після того, як ви отримаєте смажену яловичину, подайте її наполовину ногами та сметаною, і ви досягнете успіху.

Млинці з телятиною

Ця типова страва мексиканської кухні допускає нескінченні сорти овочів та м’яса. Наш улюблений варіант - цибуля, червоний та зелений перець, помідор, фарш та варена кукурудза, але ви можете приготувати їх із чим завгодно. Іти разом!

Сендвіч з беконом та сиром

Одне з найбільш корисних рішень для збереження імпровізованої вечері чи обіду - це приготування простих бутербродів. Якщо ви не хочете готувати типовий змішаний бутерброд із шинкою та сиром, спробуйте такий із смужками бекону, нарізаного сиру та перцю пікільо або в’яленої шинки, зеленої спаржі та козячого сиру.

Пиріг з персиками

Будь то десертом після літньої вечері, сніданку чи перекусу, цей пиріг чудовий. Основа - мелений мигдаль, цукор, масло, яйця, ванільний цукор, борошно та бризок рому. Розкладіть зверху половинки персиків красиво, спечіть торт і готуйтеся прийняти всі лестощі світу.

Ванільне морозиво з бананом та шоколадом

Для морозива потрібно відварити молоко, цукор, боби ванілі та їх насіння. Змішайте зі збитими жовтками, поки злегка не загусне. Поєднуйте це морозиво (яке, звичайно, попередньо охолоджене), із смаженим бананом, розтопленим шоколадом та кількістю листя м’яти. Ми не можемо пообіцяти, що ви не хочете їсти все це!

Карамелізований ананас з шантилью

З одного боку, приготуйте шантилью, а з іншого - приготуйте карамельний сироп. Посмажте ананас на грилі (не соромтесь, ви побачите, як вам це подобається), а коли підете подавати, покладіть по ложці шантилі на кожен шматок і полийте сиропом. Нім!

Диня та ананас з тертим імбиром

Найсвіжіший, щоб закінчити вечерю або обід, він також допускає багато інших фруктів для поєднання. Окрім дині та ананаса, вам знадобляться тертий імбир, цукор, насіння кунжуту та листя м’яти. Якщо ви також додасте трохи горіхів, ви отримаєте свій новий улюблений десерт.

Якщо ви шанувальник кулінарії, вас, мабуть, не надто цікавить ця стаття, оскільки ви насолоджуєтесь плитою, як ніхто інший. Хоча, якщо навпаки, ставити посуд на роботу - це не ваша справа, або влітку ви віддаєте перевагу легким стравам, які не вимагають особливої ​​підготовки, вам слід продовжувати читати ...

У галереї ми даруємо вам більше 20 ідей, які можна використати для літніх вечерь але і на полудень. Ідеально підходить для туппера (якщо вам доведеться провести літо в офісі) або для пікніка на пляжі. Крім того, вони настільки успішні, що ви можете підготувати їх, навіть якщо у вас є відвідувач.

Овочеві салати, класичні макарони, традиційні тапас з "профі", рибні страви, м'ясні страви, смачні десерти ... Словом, більшість - це ідеальні легкі страви, якщо ви не хочете проводити години та години на кухні.

Крім того, якщо ви хочете стати справжньою господинею, не варто пропускати наші ідеї щодо організації вечірки на свіжому повітрі. Ніщо так не відчувається, як перебування у воді цілий день, отже. Чому б не створити імпровізовану їдальню та не організувати легку та освіжаючу трапезу біля басейну чи на вулиці? Ми розповідаємо вам, як це отримати.