Літні супи

Суп - що спадає вам на думку з цим словом? Гаряча плита, від якої пахне овочами, м’ясом, спеціями та зеленню? Яловичина, курка, квасоля? Це може бути 🙂 Але супи роблять і на літо - легкі, свіжі, супи, які насичують, але не обтяжують. Ідеальна їжа для літніх днів. Наші бабусі вже знали, що суп бурчить. І люди, які харчуються здоровою їжею, також це знають. Є люди, які їдять суп із звички, обов’язку, а є люди, які не уявляють собі дня без супу. Вони знають свою силу, здатність насичуватися, постачати енергію, забезпечувати нас рідиною.

Деякі супи легкі і складають основу для другої страви, інші супи - це сама їжа (саме в них стоїть ложка 🙂), у нас є супи на зиму - щільні, ситні і теплі, а супи на літо - свіжий і легкий, чудово підходить для легкої вечері. Їх підготовка не є складною, вони задовольняють всю родину, і вони пробудуть у холодильнику кілька днів. Тож якщо ви не з’їсте його відразу ...

Літні супи, які насичують та освіжають

розколений гороховий суп

Вершковий гороховий суп з цибулею, кабачками та м’ятним песто

Супер-зелений суп, де зелена цибуля грає першу скрипку. На відміну від багатьох крем-супів, цей вершковий гороховий суп обійдеться без крему і це зовсім не відніме у її смаку. Дивіться рецепт

Відмінний літній овочевий борщ

Версія без м’яса, виготовлена ​​на літо. Існує незліченна кількість рецептів борщу. Це одна зі страв, яку готують по-різному в кожному домогосподарстві, тому марно шукати єдиний справжній і гарантований рецепт. У кожної господині є свій «оригінальний». Але чого не повинно бракувати в хорошому борщі - це однозначно капуста, буряк, картопля, морква та хороші густі вершки для подачі. Ви кажете, а де м’ясо? ? Ми вже запропонували вам рецепт насиченого чесного борщу з яловичини з яловичиною, тепер у нас для вас є легкий, але чудовий м’ясний варіант. Дивіться рецепт

Холодний буряковий суп

Літній холодний буряковий суп, повний вітамінів

Прохолода в спекотні літні дні. Кисломолочні напої, як правило, вважаються чудовим освіжаючим напоєм у літню спеку. Буряк насичений вітамінами та корисними для нашого організму речовинами, не дарма його називають «кривавим золотом», очищає кров, має антиоксидантну та протиракову дію, підходить для дієти та анемії, зміцнює серце та кров судини, захищає наш від вільних радикалів, зміцнює нігті та волосся та має багато інших позитивних ефектів. Тож із задоволенням! Дивіться рецепт

Освіжаючий гаспачо червоної дині

Освіжаючий укус чогось крутого. Суп завжди добре бореться з лихоманкою. Холодні види супів містять усі поживні речовини та вітаміни, які потрібні вашому організму для його нормального функціонування. Підготовка займає близько 30 хвилин, тож ви це не займе занадто багато часу і ви можете легко підняти на нього кожного любителя червоної дині. Ви також можете приготувати гаспачо з інших овочів або фруктів відповідно до власної уяви. Дивіться рецепт

Йогуртовий суп

Йогуртовий крем-суп для освіження

Як оживити репертуар одним, здавалося б, звичайним, але чудовим і смаковим йогуртовим супом. Для натхнення ми поїдемо до Туреччини і приготуємо м’який, але в той же час гострий йогуртовий суп із сочевицею. Вершкову консистенцію супу прекрасно пожвав смажене масло із сушеною м’ятою, ароматним кмином та гострим перцем чилі. Додайте хорошу дозу свіжого лимонного соку, і ми гарантуємо, що ви підете додавати його. Дивіться рецепт

Кабачковий суп

Вишуканий вершковий суп з кабачків - приготуйте швидко і насолоджуйтесь

… Кабачки нейтральні на смак, добре поєднуються, легкі та швидкі в приготуванні. Кабачки - ідеальний овоч - немає необхідності спекулювати і готувати це довго. Підходить для приготування їжі, випічки, випічки. Вершкове масло і вершки додають м’якості, правильно загущають картоплю (потрібно лише вибрати тип приготування С або Г), часник додає пікантності, лимонний сік покращує смак, а кріп додає крону. Дивіться рецепт