Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

десерт

Підхід

Для приготування тіста збийте яйця з цукром у піну електричним ручним збивачем. Додати просіяне борошно з какао і обережно перемішати в піну. Вилийте тісто на деко (30 х 40 см), поставте його в розігріту духовку і випікайте. Після запікання дайте охолонути.

Електрична піч: 180 ° C
Піч із гарячим повітрям: 170 ° C
Газова піч: етап 2-3

Час випікання: близько 15 - 20 хвилин

Змішайте сметану з цукром і цедрою лимона. Збиті вершки збийте відповідно до інструкцій на упаковці з молоком. Додати до вершків і перемішати. Приготуйте желатиновий ребра жорсткості з водою відповідно до інструкцій на упаковці та негайно змішайте його з начинкою. Вилийте начинку на запечене і охолоджене тіло і дайте йому застигнути в холодильнику протягом 45 хвилин.

Для прикраси кладемо фрукти на затверділу начинку. Поливаємо фрукти теплим фруктовим желе, яке ми готували з водою та цукром відповідно до інструкцій на упаковці. Дайте готовому пирогу ще раз добре охолонути і подавайте до столу.