ЗДОРОВІ УДАРИ

Зелений чай, темний шоколад, лосось або полуниця - це споживання, яке допомагає підтримувати серцево-судинне здоров’я. Але їх набагато більше

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), серцево-судинні захворювання представляють 31% усіх смертей, зареєстрованих у світі, що більшою мірою зачіпає жіноче населення. В Іспанії серцево-судинні захворювання також є перша причина смерті, попереду навіть рак та респіраторні захворювання.

продуктів

Однак багато з цих смертей можна було б запобігти, застосовуючи здорові звички способу життя. Як пояснює Фонд іспанського серця, " 90% серцеві напади, що трапляються, пов’язані з класичними факторами ризику, відомими як гіпертонія, високий рівень холестерину, куріння, діабет або ожиріння. Позитивним фактом цієї реальності є те, що більшість із цих факторів можна змінювати, а отже, їх можна запобігти. "Отже, підтримка здорового, різноманітного та збалансованого харчування представлена ​​як одна з найважливіших та доступних профілактичних заходів для нас. Хороша новина полягає в тому, що є продукти, які «мають властивості корисний для нашого серцяДавайте подивимось, що вони собою являють.

Волоські горіхи

Цей невеликий сухофрукт "є зоряною їжею для запобігання серцево-судинним проблемам та догляду за ними завдяки високому вмісту Омега-3 жирні кислоти, які захищають серце. "Насправді, звичне споживання волоських горіхів" знижує загальний холестерин на 3,25%, холестерин ЛПНЩ на 3,73%, тригліцериди на 5,52% та аполіпопротеїн В на 4,19% ".

Брокколі

Цей хрестоцвіт, відомий нам завдяки італійцям і в садах якого вирощують основні сорти, є джерелом користі для здоров’я серцево-судинної системи. Він багатий на "фолієва кислота, цинк, залізо, кальцій, вітамін К і особливо антиоксиданти, які допомагають запобігти пошкодженню вільними радикалами і, отже, зменшити ризик серцево-судинних захворювань ".

Темний шоколад

Це великий союзник серця, тому у найбогіших є ще одна причина насолодитися ним. Причина в тому, що це "допомагає відновити гнучкість артерій і запобігає прилипанню лейкоцитів до стінок судин. "Звичайно, щоб отримати вигоду від його наслідків, ми повинні вибрати сорти, які мають мінімум 70% какао і вживати його в рамках здорової, різноманітної та збалансованої дієти, оскільки, як ми вже зазначали в інших випадках, жодна їжа не є корисною або шкідливою сама по собі.

Полуниця

Ці весняні фрукти, крім великої кулінарної універсальності, забезпечують здоров’я серцево-судинної системи. Причина в тому, що вони "містять флавоноїди, які сприяють розширенню артерій, захищають ендотелій - внутрішній шар судин - і контролювати артеріальний тиск "Настільки, що дослідження, опубліковане в престижному журналі" The American Journal of Clinical Nutrition ", показало, що ті, хто споживав полуницю три або більше разів на тиждень, як правило, представляли менше ризик серцевого нападу міокарда порівняно з тими, хто їх поглинув лише у виняткових випадках.

Серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті в Іспанії, навіть випереджаючи рак

Каррі

Ця суміш спецій індійського походження, яка забезпечує глибину смаку кулінарних препаратів, містить куркумін, "потужний антиоксидант, що знижує ймовірність серцевої недостатності та гіпертонії завдяки своїм протизапальним властивостям".

Зелений чай

Настій цієї трави багатий флавоноїди, тобто сполуки з антиоксидантною силою, що допомагає мінімізувати ризик серцево-судинних захворювань та зменшити високий рівень жиру в крові. А) Так, "одна-дві чашкищодня допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням. До цього додається, що дослідження, опубліковане в "Журналі біологічної хімії", виявило, що наявність Молекула EGCG у цьому різноманітті може допомогти розробити нові методи лікування зменшити коронарні ризики похідні атеросклерозу ".

Лосось

Ця блакитна риба необхідна для здоров’я серця, оскільки є однією з найщедріших у Росії Омега 3, особливо DHA (докозагексаєнова), DPA (докозапентаенова) та EPA (екосапентаенова). Вони "сприяють підтримці нормальний рівень холестерину та тригліцеридів і збільшити текучість крові, покращуючи еластичність артеріальних стінок ".

червоне вино

Як відомо, регулярне вживання алкоголю не рекомендується, якщо ми хочемо мати гарне здоров’я. Однак є виняток: червоне вино, якщо воно споживається в помірних кількостях, або, що те саме, a пити в день. Іспанський фонд серця стверджує, що він багатий на етанол та поліфеноли, що "діють на молекули запалення, що викликають атеросклероз". Він також містить ресвератрол, ", які можуть бути пов'язані з менший ризик запалення і згортання крові, що матиме профілактичний вплив на розвиток серцевих захворювань ".

Оливкова олія

Багато переваг, які пропонує це «рідке золото», добре відомі, без яких наша гастрономія не була б однаковою. Що стосується серця, то воно щедро особливо на жирні кислоти омега-3 та антиоксиданти, які зменшують серцево-судинний ризик. Крім того, "це допомагає ліпопротеїнам бути більш стійкими до окислення, запобігаючи утворенню бляшок артеріосклерозу і, отже, розвитку коронарних та судинних захворювань. олеїнова кислота, Основний компонент оливкової олії, він допомагає знизити рівень холестерину ЛПНЩ або -'холестерину в крові ', одночасно підвищуючи рівень ЛПВЩ-' хорошого холестерину '. З цими характеристиками доцільно повернутися до старих звичок середземноморської дієти та використовувати оливкову олію як основний жир у нашому раціоні ".

Овочі

Сочевиця, нут або квасоля складають цю родину, яка може похвалитися тим, що є найбільш здоровою для серця. Настільки, що «дієта, багата на бобові, не тільки зменшує 14% ризик серцевого нападу і стенокардії, але також допомагає поліпшити загальний стан здоров'я, значно знижуючи рівень холестерину ЛПНЩ та допомагаючи контролювати вагу через вміст клітковини та низький вміст жиру. "З цієї причини рекомендується брати між дві і чотири порції на тиждень, і завжди дбаючи про супровід. Спосіб їх приготування не змінює їх властивостей, тому ми можемо приймати їх як у рагу, так і в салатах.