Свіжий літній суп, повний овочів. Також літнім дієтам рекомендується їсти замість основного прийому їжі.
рецепт, фото рецепта, буряк, картопля, кабачки, капуста, цвітна капуста, очищені консервовані помідори, овочеві супи, без глютену, без лактози
Рецепт
цибуля 100 грам • буряк 250 грам • картопля 250 грам • кубики цукру 250 грам • капуста 200 грам • цвітна капуста 200 грам
Очищаємо і миємо овочі.
Подрібніть цибулю і обсмажте у склянці на олії. Наріжте буряк кільцями і додайте до цибулі. розмішати.
сіль 1 чайна ложка • насіння кмину, мелена ½ чайної ложки
Додайте цукіні до буряка, який також наріжте кубиками, а також подрібнену цвітну капусту та капусту. Додайте сіль і кмин і смажте овочі близько 5 хвилин, постійно помішуючи.
Залити гарячою водою і варити овочі до м’якості (20 хвилин).
Як тільки овочі звариться м’яко, додайте нарізані помідори до невеликих шматочків разом із соком. Довести до кипіння.
В кінці збризніть в суп подрібнений сік петрушки, і ми можемо спожити його відразу.