Він відомий як вітамін F, хоча насправді сам по собі не вважається вітаміном. Це вульгарна назва союзу альфа-ліноленова кислота (ALA) та лінолева кислота (THE).

Обидва елементи мають важливе значення для життєдіяльності організму і конкретно пов’язані з когнітивним (мозковим) здоров’ям та кардіореспіраторною системою.

Альфа-ліноленова кислота (ALA) пов’язана з омега-3. Натомість лінолева кислота належить до групи омега-6. Вони присутні в таких продуктах, як олія печінки тріски.

Вітамін F був відкритий у 2-му десятилітті 10-го століття, коли аналізували еволюцію щурів на нежирних дієтах. Звідси було помічено, що так званий вітамін F є сумою ALA + AL, і вони мають важливе значення для організму.

У цій статті ми хочемо проаналізувати активність вітаміну F, користь споживання продуктів, що містять його, та рекомендовану дозу споживання.

Функції вітаміну F в нашому організмі

Вітамін F складається з 2-х типів незамінних жирних кислот (ALA та AL), і обидва є важливими для нашої повсякденної діяльності. Наш організм не здатний виробляти його, тому нам потрібно вводити його з їжею.

Обидві сполуки вітаміну F необхідні для наступних функцій:

  • Допомагає виробляти сигнальні сполуки. ALA і LA використовуються для отримання "сигнальних сполук", які регулюють кров'яний тиск, реакції імунної системи, згортання крові та багато іншого.
  • Вони є частиною клітинної структури. ALA і LA, разом з іншими жирами, є частиною клітинної структури і забезпечують гнучкість, будучи основним компонентом зовнішнього шару.
  • Участь у зростанні та розвитку: альфа-ліноленова кислота бере участь у нормальному зростанні, органі зору та розвитку мозку.
  • Вони перетворюються в інші жири. ALA та LA можуть трансформуватися в інші необхідні для нашого організму речовини.

За звичайних харчових звичок дуже рідко страждає дефіцит вітаміну F. Нестача деяких з цих жирів сприяє випадінню волосся, проблемам зі шкірою, поганому загоєнню та повільному зростанню. [Дефіцит жирної кислоти]

користь

Потенційні переваги для здоров’я

Споживання вітаміну F пов’язано з незліченними позитивними наслідками для здоров’я. Ці жирні кислоти мають наступні переваги.

Переваги лінолевої кислоти

Лінолева кислота (ЛА) - це жир первинного типу, який належить до групи омега-6. Він також має здатність трансформуватися в інші жири у вашому тілі.

Це забезпечує велику потенційну користь для нашого організму при помірному споживанні:

  • Ви можете регулювати рівень цукру в крові: кілька випробувань отримали позитивні результати з добавкою лінолевої кислоти для контролю рівня цукру в крові при споживанні.
  • Ви можете зменшити ризик діабету 2 типу: Що стосується вищезазначеного, випробування на 200 000 дорослих виявило, що лінолева кислота знижує ризик діабету 2 типу до 14% при заміні насичених жирів. [Див. Дослідження]
  • Може принести користь здоров’ю серцево-судинної системи: у дослідженні, в якому взяли участь більше 300 000 дорослих, прийом лінолевої кислоти замість насичених жирів був пов’язаний із зниженням серцевих захворювань на 21% [див. дослідження]

Переваги ліноленової кислоти

Ліноленова кислота належить до сімейства омега-3, групи жирів, яка пропонує багато переваг для здоров’я. В організмі ліноленова кислота також перетворюється на інші корисні жирні кислоти, такі як ейкозапентаенова кислота та докозагексаєнова кислота.

Усі ці жири мають багато потенційних переваг:

  • Підтримує зростання: вагітним жінкам щодня потрібно 1,4 грама ліноленової кислоти, щоб сприяти правильному розвитку плода.
  • Поліпшення психічного здоров'я: Хоча дослідження все ще перебувають на первинній фазі, вже проведені дослідження показують, що омега-3 жири можуть поліпшити симптоми депресивного стану та тривоги. [Див. Есе]
  • Зменшує запалення: включення в раціон жирів омега-3, таких як ліноленова кислота з вітаміну F, пов’язане зі зменшенням запальних процесів у суглобах, травній, дихальній та мозковій системах. [Див. Есе]
  • Поліпшує здоров’я серцево-судинної системи: Кілька досліджень показали, що помірне споживання ліноленової кислоти може зменшити ризик серцевих захворювань. Споживання 1 граму ліноленової кислоти щодня було пов’язане із зменшенням серцевого нападу на 10%. [Див. Есе]

Рекомендована доза вітаміну F та споживання

Здорова дієта означає, що не потрібно вводити добавки з вітаміном F (ліноленова кислота та лінолева кислота). Деякі дослідження вважають, що співвідношення омега-6 до омега-3 жирів у західних дієтах може становити 20 до 1. Це не зовсім позитивно, оскільки це може посилити запальні процеси та ризик перенести певний тип серцевих захворювань. [Співвідношення омега-6 та омега-3]

Хоча важко встановити співвідношення між різними типами жирів, вважається, що ідеальне співвідношення омега-6 і омега-3 становить 4 до 1.

  • 👌 ВІДМІННА ФОРМУЛА на основі 100% натуральної рослинної олії сафлору, яка сприяє зниженню ваги, збільшує м’язи, спалює зайвий жир і допомагає схуднути. Він також допомагає регулювати рівень холестерину та боротися із вільними радикалами, захищаючи клітинну систему від окислення завдяки своїй антиоксидантній силі.
  • ❤️ НАЙКРАЩИЙ CLA: Виготовлений із 100% натуральної рослинної олії сафлору з 80% концентрацією кон’югованої лінолевої кислоти. 1000 мг CLA на капсулу у флаконі з 180 капсулами рослинного масла, достатньо на 2 місяці. Ми пропонуємо продукт у форматі перлинної олії, щоб гарантувати оптимальну біодоступність та поглинання.
  • 🔝 МАКСИМАЛЬНА ЯКІСТЬ І 100% ГАРАНТІЯ: Наш продукт - 100% натуральний, без глютену, без лактози, без сої, без стеарату магнію, без цукру, без консервантів, без додавання ароматів, без ГМО, виготовлений в Іспанії за GMP та ISO сертифікати | Hivital Foods зареєстровано в AECOSAN за номером 26.019181B | А також 100% ЗАДОВОЛЕННЯ ГАРАНТОВАНО! Якщо ви не повністю задоволені, ми повернемо ваші гроші!

Продукти, багаті вітаміном F

Є багато джерел вітаміну F та жирних кислот, які ми легко можемо включити у свій раціон. Однак ми хочемо розділити їжу за внеском лінолевої кислоти або ліноленової кислоти.

Джерела лінолевої кислоти

  • Соєва олія: 7 грам LA на столову ложку (15 мл).
  • Оливкова олія: 10 грам LA на столову ложку (15 мл).
  • Кукурудзяна олія: 7 грам LA на столову ложку (15 мл).
  • Насіння: 11 грам LA на 28 грам.
  • Волоські горіхи: 6 грам LA на 28 грам.
  • Мигдаль: 3,5 грама LA на 28 грам .

Джерела ліноленової кислоти

  • Волоські горіхи: 2,5 грама ALA на 28 грам.
  • Лляна олія: 7 грамів ALA на столову ложку (15 мл).
  • Насіння льону: 6,5 грамів ALA на 28 грам.
  • Насіння Чіа: 5 грам ALA на 28 грам.
  • Насіння конопель: 3 грами ALA на 28 грам.

Продукти тваринного походження, такі як риба, яйця, м’ясо та молочні продукти, також забезпечують рівень ALA та AL, але в основному багаті іншими типами омега-6 та омега-3 жирів, такими як лососева олія.

Інженер-аграрій та випускник харчової науки та технологій.

Я захоплений світом їжі та потенціалом ароматичних та лікарських рослин для нашого здоров’я. Я веду дослідницьку роботу та співпрацюю у розробці нових продуктів харчування для різних компаній у цьому секторі.