Після довгої зимової їжі багатьох дітей у шкільній їдальні та дотримання встановлених режимів настають канікули, а з ними і свобода. Зазвичай влітку правила є розслабленими і мають більшу дозвільність щодо їжі. Це непогано, але діти повинні підтримувати правильні харчові звички протягом літнього сезону.
Важливо, щоб вони продовжували їсти п’ять прийомів на день. Хоча ми повинні намагатися поважати звичний час їжі, ми можемо дозволити деяку гнучкість. Таким чином ми не дозволимо їм перекушувати між їжею та вживати занадто багато безалкогольних напоїв, солодощів або морозива. Ми повинні спробувати, щоб те, що вони отримують в середині ранку, і на перекус вони доповнювали три основні страви фруктами, йогуртами, бутербродами або молоком. Ось так ми зможемо уникнути низьких рівнів глюкози, настільки поширених у цей час.
З усіх страв сніданок життєво необхідний для забезпечення щоденних калорій та вітамінів, хоча діти зазвичай прокидаються без голоду, особливо влітку. З іншого боку, це нормально, що вони не хочуть великої кількості їжі, в цей час тілу потрібно менше калорій. Тому раціон повинен бути багатим на білки, поживні речовини та вітаміни.
Хорошим варіантом годувати дітей влітку буде давати їм фрукти в сезон. Вони містять багато води, вітамінів, мінералів та клітковини, а також низький вміст калорій. Ми можемо запропонувати їх цілими або у фруктових салатах з соком, холодним молоком або йогуртом.
Овочі цього сезону також дуже освіжають. Їх можна приймати в холодних кремах або в гаспачо, будучи дуже поживною першою стравою для обіду та вечері ваших дітей.
Ще однією крутою їжею можуть бути салати. Їх легко зробити і зберегти шкіру зволоженою на сонці. Важливим джерелом вуглеводів можуть бути макарони або рисові салати. Їх ідеально поєднувати з зеленню, овочами та всіма видами білків, таких як курка або тунець.
Щось, що люблять найменші, і вони є важливим джерелом кальцію, - це домашнє морозиво та сорбети. Їх дуже легко зробити, для їх формування потрібні лише змішувач та форма. Їх можна зробити, змішавши фрукти з молоком та йогуртом для морозива та фрукти та соки для сорбетів.
Батькам слід уникати зневоднення дітей влітку. Ми досягнемо цього завдяки натуральним сокам та смузі, крім води. Вони корисніші за безалкогольні напої, наповнені бульбашками. Їх слід пити під час приготування, щоб вони не втратили свої вітаміни та мінерали. І якщо у вас є фрукти в холодильнику, сік стане прохолоднішим. Якщо є можливість, давайте їм натуральні та нефасовані соки. За допомогою натуральних соків ви збільшите вітаміни та мінерали в їх раціоні, не знаючи про це. Крім того, ви будете добре зволожувати їх та годувати.
Хорчата - дуже поживний літній напій. Це підходить для дітей старше року і не більше однієї склянки на день. У ньому є такі важливі мінерали, як залізо, кальцій, калій, а також вітаміни (С і Е). Це також полегшує травлення. А оскільки він не містить лактози, він ідеально підходить для дітей з непереносимістю молока.