Літня їжа для здоров'я шкіри
Той, хто виходить на пляж влітку, повинен уникати алкоголю та жирної їжі, оскільки це дуже напружує організм у спеку. Однак якщо ви їсте помаранчеві, червоні та темно-зелені овочі та фрукти, вони можуть захистити вашу шкіру від сонячних опіків, тоді як печінка, яйця та риба можуть допомогти зцілити вже обпечену шкіру. Тож не слід забувати про правильну їжу під час канікул, оскільки це може запобігти великій досаді, - звертає увагу доктор Вересне д-р. Марта Балінт, доцент кафедри дієтології та харчування, Університет Земмельвейса, ETK.
Влітку потреби організму в енергії значно знижуються, тому не рекомендується їсти надмірно важку жирну їжу в сильну спеку. Протягом дня найкраще підходять салати, свіжі фрукти або печиво, виготовлене з цільнозернового борошна або скибочок мюслі, але бутерброд з йогурту, кефіру або шинки, сиру та овочів (помідори, перець, огірки) теж не обтяжує травну систему. Важливо також не їсти занадто пізно ввечері, навіть у відпустку, а віддавати перевагу рибі, приготованій на пару, шашлику, шашлику або овочам та свіжому салату, пропонує дієтолог.
Експерт зазначає, що основними елементами дієти, яка захищає шкіру, є вживання якомога більше моркви, болгарського перцю, помідорів, гарбуза, абрикосів, жовтого та кавунів, а також шпинату, щавлю та брокколі. Завдяки вмісту бета-каротину їх регулярне споживання допомагає фільтрувати сонячні ультрафіолетові промені і тим самим допомагає захистити шкіру під час сонячних ванн.
І якщо їх шкіра все одно горить, вони повинні вживати якомога більше молока, молочних продуктів, печінки, яєць та жирної риби, адже вітамін А, що в них, допомагає шкірі регенерувати та заживати. Вітамін С у свіжих фруктах та овочах необхідний для утворення колагену, який відповідає за еластичність шкіри, тому вони також повинні бути включені. Антиоксидантна дія вітаміну Е у рослинних оліях, зародках пшениці та олійних культурах також може допомогти нейтралізувати надмірну кількість вільних радикалів, що утворюються під час сонячних ванн.
Під час сонячних ванн організм втрачає не тільки рідину, а й мінерали через посилене потовиділення. Їх слід замінювати щонайменше двома, двома з половиною літрами води на день, мінеральною водою, розведеним натуральним овочевим і фруктовим соком, чаєм без цукру або лимонадом. Слід уникати вживання алкоголю через його діуретичну та фотосенсибілізуючу дію.