0 Акції

Зміна сезону - ідеальний час, щоб дати нашому тілу можливість очиститись

Текст: Ванесса Лосада, натуропат, фахівець з натуропатичного харчування, тренер з питань екологічної їжі та директор Біотехнічної класної кімнати "Ель Сентідо дель Густо".

Навіщо робити детокс після літніх канікул?

Повернення з літніх канікул - сприятливий час для повернення до здорового та збалансованого харчування, залишивши позаду надлишки літа. Важливо збільшити енергію та підготуватися до повернення до роботи та розпорядку дня. Зміна сезону - ідеальний час, щоб дати нашому тілу можливість очистити, вивести та вивести токсини через кишечник, печінку, нирки, лімфатичну систему, шкіру та легені.

Налагоджувати, робити детоксикацію або їсти здорову дієту не означає підраховувати калорії, а радше пропонувати тілу поживні речовини, необхідні для правильного розвитку всіх метаболічних функцій і служать інструментом для очищення та регенерації організму.

Що таке Детокс?

"Детокс" означає детоксикацію, очищення або очищення нашого організму за допомогою їжі та інших природних подразників. Щодня ми зазнаємо значного токсичного навантаження. З одного боку, наш організм утворює внутрішні токсини або побічні продукти різних обмінних процесів, а з іншого ми стикаємося з безліччю зовнішніх токсинів, які значно впливають на нас. Забруднення, електромагнітне випромінювання і, звичайно, нездорова дієта на основі промислових продуктів, багатих добавками, пестицидами та хімічними добривами, можуть мати шкідливий вплив на здоров'я в короткостроковій та довгостроковій перспективі.

Детоксикація - це надання організму необхідних інструментів для зняття токсичного навантаження та відновлення балансу. Вітаміни, мінерали та ферменти здорової та чистої дієти є основою будь-якого очищення.

Пунктуальне очищення не спричиняє великих змін у нашому організмі, якщо воно не супроводжується здоровим харчуванням протягом усього року, щоб уникнути надмірного накопичення токсинів та отримати загальне благополуччя, яке воно виробляє.

детокс

8 клавіш Детокс

1. Їжте чисто

Головне - зменшити щоденне споживання токсинів, усуваючи ті більш денатуровані продукти, як закуски, консерви, напівфабрикати, фаст-фуд, промислові продукти, цукри ...; і замінюючи їх натуральними, свіжими та органічними продуктами високої харчової цінності.

Їжте місцеві продукти, сезонні фрукти та овочі, бобові та цільнозернові страви без глютену: наприклад, пшоно, гречку, лободу, коричневий рис, амарант тощо ... Щодня додайте сирі горіхи та насіння до всіх своїх страв.

Уникайте і виключайте цукор, каву, чорний чай, алкоголь, рафіновані продукти, готові продукти, м’ясо та ковбаси, масло або маргарин, молочні продукти, фаст-фуд, солодощі, консерви, газовані напої, смажену їжу, рафіновану олію ...

2. Скажіть «ні» пестицидам, хімічним добривам та добавкам

Пестициди містять важкі метали, які порушують роботу ендокринної та імунної систем. Вони сприяють виробленню вільних радикалів і перешкоджають поглинанню мінералів, необхідних для різних ферментативних реакцій. Багато з них є канцерогенними та сприяють появі таких нейродегенеративних захворювань, як хвороба Паркінсона та Альцгеймера.

Хімічні добрива призводять до збільшення в грунті нітратів, які перетворюються на нітрозаміни; канцерогенний продукт в результаті незбалансованого запліднення.

3. Мікроелементи, щоб оживити вас

Вітаміни та мінерали, такі як вітамін С, вітамін Е, кальцій, селен або цинк… сприяють виведенню важких металів.

Введіть у свій раціон продукти, багаті вітамінами, мінералами та мікроелементами: водорості, хлорела, спіруліна, морська вода, горіхи, насіння, зелені листові овочі, ячмінна трава, сирі фрукти та овочі, цільні зерна та бобові.

4. Співпрацюйте зі своїми ферментами

Ферменти - це необхідні молекули, які каталізують майже всі хімічні реакції в обміні речовин.

Тіло має здатність виробляти і зберігати ферменти, як травні для засвоєння їжі, так і метаболічні для функцій організму.

Довготривала дієта з дефіцитом ферментів викликає виснаження ферментів і може звести нанівець такі фізіологічні функції, як імунологія та кліренс.

Завдяки дієті, багатій ферментами, організм отримує більше ферментів для очищення, відновлення та оздоровлення організму.

Ми можемо отримувати ферменти із сирих фруктів та овочів, із сирого насіння, із ферментованих продуктів, таких як кефір, комбуча, місо, слива умебоші, тамарі ...

5. Пийте багато мінеральної або очищеної води

Вода, очищена від токсинів і важких металів, допомагає нам розчиняти їжу, яку ми їмо.

Він також відповідає за транспортування речовин до клітин і тканин, очищення організму та регулювання температури нашого тіла.

6. Більше рослинного і менше тваринного

Білки тваринного походження, особливо ті, що надходять з м’яса та похідних продуктів, завантажуються добавками, гормонами, антибіотиками та насиченими жирами.

Коли ми проковтуємо тваринний білок, наші клітини метаболізують містяться в ньому пурини і перетворюють їх на сечову кислоту. Тоді печінка та нирки відповідають за виведення сечової кислоти, щоб запобігти появі таких захворювань, як подагра. Надлишок тваринного білка перевантажує ці органи і виснажує їх екскреторні якості.

Підкислення, яке вони виробляють, впливає на баланс кальцію та сприяє декальцифікації кісток.

Токсемія, отримана внаслідок значного споживання білків тваринного походження, змінює флору кишечника і пов’язана з гормональними порушеннями, дисбалансом нервової системи, проблемами серцево-судинної системи, холестерину, діабету, раку та серцевих проблем.

Вибирайте якісні рослинні білки, такі як: бобові, сирі горіхи, лобода, амарант, гречка, спіруліна, гриби, трюфелі, пивні дріжджі та насіння конопель ...

7. Здорове приготування їжі

Намагайтеся щодня їсти хорошу порцію сирих фруктів та овочів.

Уникайте тривалого варіння та високих температур, щоб зберегти значну частину поживних речовин.

Готувати бажано на пару, бланшувати, тушкувати, пасерувати і гладити.

8. Безтоксичний посуд

Будьте обережні з підкладкою каструль, каструль та тарілок. Використовуйте кухонне начиння, яке не виділяє токсичних речовин при контакті з їжею та не змінює якість продукту.

Вибирайте каструлі та каструлі, облицьовані вуглецем, склоподібною керамікою, керамічним склом або чавуном.

Покиньте пластикові контейнери і виберіть купіть скляні тапи.

Детокс переваги

1. Природне схуднення.

2. Антиоксидантний ефект.

3. Підвищення енергії та життєвих сил.

4. Поліпшення сну.

5. Покращує концентрацію уваги.

6. Психічна ясність.

8. Регулює рівень холестерину та серцево-судинної системи.

9. Регенерує травну систему та покращує травлення, уникаючи газів та запалень.

Ванесса Лосада

Вона має вищий ступінь з натуропатії та натуропатичного харчування корпорацією Thuban, пов’язаною з Real Centro Universitario Escorial - Марією Крістіною. Закінчив образотворче мистецтво та спеціалізувався на фотографії в UCM. Вона проходить персональну консультацію з питань харчування в якості тренера з питань харчування та керує Класом біообробки "Почуття смаку", де вона є професором Поглибленого курсу з біообробки та прикладного харчування. Його глибока мотивація насолоджуватися творчістю, їжею, кулінарією, здоров’ям та добробутом призвела його до розробки проектів дизайну продуктів харчування та їжі, де поєднуються мистецтво, дизайн, гастрономія, стійкість та екологія. Вона працює консультантом з органічних продуктів харчування в органічних магазинах та готельному та ресторанному бізнесі. Більше 10 років вона виконувала цю роботу в культурі органічних продуктів харчування Мендуавіда та El Sentido Del Gusto, засновником та директором якої є.