Морський лящ - це не риба, яку ми зазвичай їмо, але коли ми це робимо, ми готуємо його в духовці, як це нам найбільше подобається. Якщо вам подобається ця риба, то лящ з базиліком вам теж сподобається, суміш трав надає йому особливого смаку. Його легко приготувати і ідеально підходить для сімейної трапези.
Інгредієнти 1 чистий кілограм ляща, 3 лимони, 1 пучок базиліка, 3 лаврові листки, 1 цибулина, білий перець, олія і сіль.
Підготовка Помийте лаврове листя та базилік, а потім розкладіть трави у посуді, захищеному від духовки. Видавіть два лимони і влийте в миску сік разом з цибулею, попередньо очищеною і нарізаною, кількома натертою лимонною шкіркою, крапкою олії, трохи солі і перцю. Підготуйте морського ляща і розмістіть його у джерелі для маринування. Залиште його на пару годин, час від часу перевертаючи. Ляща процідити і відвар процідити від маринаду для резервування.
Покладіть морського ляща назад на вогнетривку посуд і запікайте його в духовці, попередньо розігрітій до 180 ° C, протягом 25 хвилин. На половині варіння переверніть його і залийте зарезервованим маринадом. Після закінчення приготування вийміть сковороду з духовки і прикрасьте лимоном, що залишився, нарізаним тонкими клинками.
Дегустація Це просто, але насичено і соковито, ви будете насолоджуватися цим приготуванням, і ваші відвідувачі будуть вдячні вам за чудову їжу.