відсутній

У вашому раціоні не повинно бути вівса. Це одна з найбільш споживаних злакових культур у світі. Фактично, Завдяки своїм харчовим та енергетичним якостям він є харчовою базою багатьох народів та культур.

З цієї причини він також відомий як "королева злаків". І чи є це це одне з найбільших джерел клітковини, білка та інших важливих поживних речовин які підтримують функціонування організму.

Однак багато хто досі не знають, наскільки це здорово. Тому, нижче ми хочемо поділитися 8 причинами щодня приймати його.

Чому овес не повинен відсутній у вашому раціоні?

У давнину його вважали їжею найулюбленіших класів, оскільки його було дуже легко вирощувати і було доступним для всіх.

Однак ця крупа підходить для всіх, і насправді вона не повинна відсутня у вашому раціоні. Таким чином, його універсальність та кожні властивості здоров’я змушують все більше людей хотіти насолоджуватися нею як частиною свого раціону.

Тим не менше, Про які ці властивості ми говоримо? Продовжуйте читати та відкривайте 8 переваг, які може принести вам вживання вівсяної каші у вашому раціоні. Напевно, багато хто з вас їх не знав.

1. Вівсянка допомагає контролювати рівень холестерину

Чаша вівсянки робить чудеса для здоров’я серцево-судинної системи. Різні дослідження показують це харчові волокна, які вони містять бере участь у зниженні рівня холестерину.

Коли цей ліпід накопичується в крові, кровоносні судини можуть закупоритися і викликають інфаркт або інсульт.

Тому показано вводити в раціон такі продукти, як овес, поживні речовини яких допомагають регулювати цей небезпечний стан.

2. Зміцнює імунну систему

Друга причина, чому овес не повинен відсутній у вашому раціоні, полягає в тому, що ви їсте його щодня це природний і здоровий спосіб підтримувати захисні сили організму активними.

Дослідження, опубліковане в American Journal of Physiology, стверджує, що клітковина вівса, додана до її антиоксидантів, покращує функцію імунної системи. Таким чином, ви побічно будете допомагати організму боротися з інфекціями та іншими видами хвороб.

3. Допомагає стабілізувати рівень цукру в крові

Ваш внесок від розчинна клітковина дуже корисна для стабілізації рівня цукру в крові та зменшення запалення викликані діабетом. Крім того, вуглеводи в ньому мають низький рівень глікемічного індексу, що допомагає тримати діабет під контролем.

4. Забезпечує енергією

У давнину цю крупу використовували як фізичний та розумовий засіб для відновлення. В даний час деякі дослідження показують це волокно, яке воно містить, забезпечує тривалу енергію, яка допомагає підтримувати організм активним. Так само вважається, що це може мати позитивний вплив на когнітивні функції.

Крім того, завдяки значному вмісту білка, це може допомогти вам поліпшити фізичну працездатність і, в поєднанні з рутинними вправами, набрати м’язову масу.

Щоб насолоджуватися цією якістю завжди, Її рекомендується їсти під час сніданку у супроводі фруктів, йогурту або інших добавок.

5. Покращує травлення

Травна система - одна з тих, яка найбільше виграє від властивостей вівса. Його нерозчинна клітковина, яка діє як м’яке проносне, стимулює кишковий рух для адекватного вигнання відходів.

Так само зменшує запалення і допомагає полегшити такі загальні стани, як біль у животі або запор.

6. Сприяє схудненню

Хоча це не чудо-їжа для схуднення, овес - це одна з найкращих добавок для тих, хто хоче скинути кілька кілограмів, або підтримувати здорову вагу.

Існують різні розслідування, які свідчать про це овес має ситний ефект, що зменшує тягу до їжі. З іншого боку, враховуючи вміст клітковини, він сприяє виведенню відходів з організму.

Іншими словами, його внесок у складні вуглеводи подовжує відчуття ситості та запобігає надмірному споживанню калорій. Тому овес не повинен відсутній у вашому раціоні, якщо ви хочете схуднути на кілька кілограмів. Це в поєднанні з регулярними фізичними вправами може допомогти вам схуднути.

7. Це корисно для шкіри

Ми вже обговорювали, що овес багатий клітковиною і що він корисний для травної системи. Але чи знали ви, що між кишечником і шкірою існує взаємозв’язок?

Так само є. Дослідження, опубліковане в Frontiers of Microbiology, показало, що деякі з них бактерії, що утворюють кишкову флору, пов’язані з імунною реакцією шкіри. Таким чином, якщо ваша флора або мікробіота не збалансована, дуже ймовірно, що це в кінцевому підсумку відобразиться на вашій шкірі.

Тому, Вам дуже зручно піклуватися про здоров’я кишечника та травної системи. У цьому сенсі вівсяна каша з її харчовими волокнами може стати вашим великим союзником, тому не соромтеся включати її у свій раціон. Коли ви знаходитесь всередині, це буде відображатися зовні.

8. Містить білки та незамінні амінокислоти

Остання причина, чому овес не повинен відсутній у вашому раціоні, - це його харчовий внесок. Перш за все, ця крупа містить білки, які входять до складу тканин організму.

Отже, ти є необхідні для зміцнення та догляду за кістками, м’язами та шкірою. До числа вівса входять: глобулін, проламін та глютелін.

Так само забезпечує 6 з 8 амінокислот, необхідних для здоров’я. Ці амінокислоти не можуть вироблятися організмом, тому вони повинні надходити з раціону.

Вони важливі для організму, оскільки допомагають розщеплювати їжу та відновлювати тканини, серед багатьох інших основних функцій.

Як зробити так, щоб вівсяна каша не відсутня у вашому раціоні?

Найкраще в цій крупі - це те, що вам не доведеться обмежувати її споживання і можна включити як частину щоденного раціону через смузі, печиво, супи та багато інших рецептів.

Ви також можете приготувати його як овочевий напій замість молока, оскільки він не містить лактози. Безумовно, не соромтеся включати його у свій раціон у будь-якій з його форм і почніть користуватися усіма перевагами, про які ми вам розповіли. Насолоджуйся!

  • Бертон-Фрімен, Б. (2000). Харчові волокна та регулювання енергії. Журнал харчування, 130(2), 272S-275S. Доступно за адресою: https://doi.org/10.1093/jn/130.2.272S. Доступ 13.04.2020.
  • Девіс, Дж. М., Мерфі, Е. А., Браун, А. С., Кармайкл, М. Д., Гаффар, А., і Майер, Е. П. (2004). Вплив помірних фізичних навантажень та вівсяного β-глюкану на вроджену імунну функцію та сприйнятливість до респіраторної інфекції. Американський журнал фізіології - регулятивна, інтегративна та порівняльна фізіологія, 286(2), R366-R372. Доступно за адресою: https://doi.org/10.1152/ajpregu.00304.2003. Доступ 13.04.2020.
  • Іспанський фонд харчування (2017). Поточні дані про харчові властивості вівса. Доступно за адресою: https://www.fen.org.es/storage/app/media/PUBLICACIONES%202017/INFORME%20AVENA_FEN_v2_2017__AvenaFEN2017_ok%201.pdf. Доступ 13.04.2020.
  • MedlinePlus (2018). Розчинна клітковина проти. нерозчинний. Доступно за адресою: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002136.htm. Доступ 13.04.2020.
  • Othman, R. A., Moghadasian, M. H., & Jones, P. J. (2011). Ефекти зниження холестерину вівсяного β-глюкану. Відгуки про харчування, 69(6), 299-309. Доступно за адресою: https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2011.00401.x. Доступ 13.04.2020.
  • Rebello, C. J., O'Neil, C. E., & Greenway, F. L. (2016). Харчові волокна та ситість: вплив вівса на ситість. Відгуки про харчування, 74(2), 131-147. Доступно за адресою: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuv063. Доступ 13.04.2020.
  • Салем, І., Рамсер, А., Ішем, Н., та Ганум, М. А. (2018). Мікробіом кишечника як головний регулятор осі кишечник-шкіра. Межі в мікробіології, 9, 1459. Доступно за посиланням: https://doi.org/10.3389/fmicb.2018.01459. Доступ 13.04.2020.
  • Zhang, X., McGeoch, S. C., Megson, I. L., MacRury, S. M., Johnstone, A. M., Abraham, P.,. & Lobley, G. E. (2014). Дієта, збагачена вівсом, зменшує запальний статус за оцінкою концентрації циркулюючих клітин мікрочастинок при цукровому діабеті 2 типу. Молекулярне харчування та дослідження продуктів харчування, 58(6), 1322-1332. Доступно за адресою: https://doi.org/10.1002/mnfr.201300820. Доступ 13.04.2020.

Студент психології в університеті імені Мінуто Де Діоса та технік з програмування програмного забезпечення та обслуговування комп’ютерів у SENA (Національна навчальна служба) в Колумбії. Кетрін Флорес більше 4 років працювала розробником вмісту для веб-сторінок. Його в основному цікавить теми здоров’я та психічного здоров’я. Крім того, він має курс брайлівської мови, проведений Університетом Мінуто Де Діос.