багатьма

Люцерна, наукова назва якої - Medicago sativa, - багаторічна трав’яниста рослина з дрібними фіолетовими квітками, що ростуть гронами. Його традиційне використання було як лікарським, так і харчовим. Це дуже універсальна рослина, оскільки в його лікувальному та терапевтичному застосуванні використовуються як стебло, листя, квіти, насіння і навіть коріння.

Це одна з найбільш їстівних рослин поживна а на кухні це дуже універсальний тому що ми можемо споживати його в паростках люцерни або паростках, насінні, а також у її листі.

Давайте з’ясуємо, що таке Харчова цінність люцерни, властивості, переваги та застосування люцерни, як приймати люцерну та протипоказання люцерни.

Короткий зміст:

Яка харчова цінність люцерни?

Містить вітаміни А, С, В1, В6, Е і К, кальцій, цинк, калій, каротини та білки.

Люцерна належить до сімейства бобових, таких як сочевиця, горох або нут ... тому не дивно, що її Харчова цінність є настільки ж корисним для нашого здоров’я, як і решта бобових культур. За те, що це нам приносить білки на рослинній основі дуже цікаві для нашого здоров'я.

Це дуже поживно і його внесок у мікроелементи це надзвичайно чудово. Він містить вітаміни групи А, В, С і Е, а також такі мінерали, як кальцій, мідь, хром, залізо, магній, селен і цинк. Він також має високий вміст рослинного білка, як ми вже вказували.

Діючі речовини люцерни дуже цікаві, оскільки вона забезпечує нас флавоноїдами, фітоестрогенами (ізофлавони та лігнани), фітостеринами, сапонінами, тиротропіном, кумаринами та травними ферментами.

Переваги люцерни для нашого здоров’я

Люцерна пропонує нам багато і дуже різноманітних переваг для нашого здоров’я, тому ми вирішили виділити ті, які є науково доведено.

Якщо ви хочете дізнатись більше про люцерну, ми запрошуємо вас продовжувати читати, щоб виявити всі властивості та переваги люцерни для організму.

Люцерна при анемії

Його високий вміст в залізо і перш за все поєднання вітамін С, завдяки чому залізо добре засвоюється, зробіть люцерну настійно рекомендованою їжею залізодефіцитна анемія а також у станах реконвалесценції або в моменти слабкості або втоми тощо. Якщо у нас анемія, це допомагає нам запобігти їй і боротися з нею.

Його можна вживати як у свіжому вигляді, так і у приготованому за рецептами, а також у вигляді настою, щоб скористатися його властивостями.

Дуже важливо, щоб ми поєднували продукти, багаті залізом, з продуктами, які забезпечують правильне засвоєння поживних речовин.

Люцерна для догляду за шлунком

Якщо у вас, як правило, повільне травлення, вживання настою люцерни після їжі може допомогти поліпшити процеси травлення, покращити засвоєння поживних речовин та боротися з порушенням травлення та запаленням живота.

Боріться з Проблеми зі шлунком Y кислотність прийом невеликої кількості насіння щодня може допомогти нам зняти дискомфорт у шлунку.

Якщо приймати його в чаї з невеликою кількістю м’яти, це допомагає боротися з печією. Ми можемо скористатися його властивостями в поєднанні з іншими продуктами, які допомагають нам при проблемах зі шлунком.

Чай з люцерни рекомендується для поліпшення травлення після великих прийомів їжі.

Люцерна при артритах та артрозах

У разі цих недуг люцерну зазвичай застосовують зовнішньо та місцево на ураженій ділянці, яку ми хочемо лікувати у вигляді припарки або пластири, які служать для зменшення запалення та поліпшення рухливості артриту та артрозу, а також інших запальні захворювання.

Люцерна для шкіри

Припарки з люцерни дуже високі зволожуючі креми і запобігають шкірним інфекціям, а також надають дуже сприятливий вплив на шкіру завдяки вмісту в ній кумарини.

Застосовується при безлічі запальних шкірних захворювань, таких як дерматит, псоріаз, екзема або в шкірі з вуграми та ранами, оскільки він також має бактерицидні та протигеморагічні властивості.

Люцерна для захисту

Паростки люцерни, крім того, що володіють протизапальними, антибактеріальними, протигеморагічними властивостями тощо, виділяються своєю силою як імуностимулятор, Іншими словами, це сприяє зростанню захисних сил і допомагає імунній реакції бути правильною і швидкою; запобігаючи нам як від вірусних, так і від бактеріальних захворювань.

Паростки люцерни особливо корисні для стимулювання функціонування нашого імунна система поліпшення реакції на патогени, такі як віруси та бактерії.

Крім того, містять паростки люцерни глюкозинолати, сполуки з протипухлинною дією.

Люцерна для щитовидної залози

Тиреотропін (ТТГ), що міститься в люцерні, є аналогом гормону тироксину, стимулятора щитовидної залози. Тому споживання люцерни робить це прискорити обмін речовин горезвісно.

Завжди звертайтесь до свого ендокринолога щодо споживання люцерни, якщо у вас гіпо або гіпертиреоз або ви підозрюєте, що у вас він є.

Важливо контролювати вживання тих продуктів, які можуть перешкоджати гормональній діяльності.

Люцерна від втоми та втоми

Ця рослина є нашим союзником для одужання від станів, в яких ми особливо втомлені або фізично втомлені, або ми відновлюємося після операції чи стану, що одужує.

Це рослина, яка додає нам бадьорості, тому її вважають енергійний. Крім того, завдяки своїй жарознижуючій дії він змушує нас почуватись краще, коли ми слабкі.

Люцерна від лихоманки та застуди

Одним із природних засобів для боротьби з лихоманкою може бути люцерна жарознижуючу дію, Він також використовується для боротьби з симптомами застуди або грипу.

Приймаючи настої люцерни, забезпечує організм великою кількістю хлорофіл, що сприяє поліпшенню захворювань органів дихання та легенів.

Його готують у вигляді настою і п’ють гарячим потроху, коли він охолоне до кімнатної температури.

Люцерна та серцево-судинні захворювання

Це кардіотонічний і регулює кров’яний тиск З цієї причини кажуть, що це рослина, яка покращує серцево-судинні захворювання, тому настійно рекомендується регулювати кров'яний тиск в організмі.

Його застосування рекомендується застосовувати в настоях у поєднанні з часником, оскільки це допомагає регулювати артеріальний тиск.

Фітоестрогени, якими він володіє, мають ефект протектор від серцево-судинних захворювань. Бажано споживати щонайменше 3 чашки чаю з люцерни на додаток до включення його в наш щоденний раціон.

Люцерна при клімаксі та менструальних болях

фітоестрогени цієї рослини може бути дуже корисним для полегшення симптомів менопаузи, оскільки це підвищує рівень естрогену (жіночого гормону) в організмі. Зменшіть передменструальний біль і під час менструації або періоду овуляції.

Це дуже корисно для випадків дисменореї або хворобливих періодів. У цих випадках люцерну можна використовувати за кілька днів до цього і, таким чином, зменшити біль під час менструації, її зазвичай вживають у капсулах або у вигляді настою.

Люцерна для сечовивідних шляхів і затримки рідини

Це може бути природним засобом лікування випадків Сечові інфекції таких як цистит і може допомогти запобігти або поліпшити сечокам’яну хворобу або пісок.

Це також стимулює виведення рідин, що дуже корисно для людей, які страждають набряками та затримкою рідини. Є сечогінний засіб а також сприяє поліпшенню запальних станів сечового міхура та сечовивідних шляхів.

Він має травні, спазмолітичні властивості і a проносний ефект Світло, яке допомагає регулювати випорожнення кишечника, не звикаючи до них і не страждаючи від болю в животі (як при інших проносних засобах). Допомагає поліпшити травний процес організму і краще засвоїти поживні речовини з їжі, яку ми їмо.

Як приймати люцерну?

Існують різні способи використання люцерни, ви можете взяти її капсули або порошок. Також у пророщений що ви навіть можете зробити їх природним способом або придбати. Капусту завжди їдять сирою, тобто свіжою.

листя люцерни Їх також споживають, ми могли б варити їх, як інші зелені листові овочі, такі як шпинат або мангольд, добре в супах, пюре, соте, соте або в рагу тощо.

Ми також можемо детально розробити настій люцерни з її листям, додавши чайну ложку листя люцерни в 200 мл окропу. Ми накриємо це і дамо відпочити 5 хвилин. Тоді ми це процідимо, і воно буде готове до споживання.

Важливо споживати його теплим потроху і не приймати більше 3 чашок на день.

Протипоказання та побічні ефекти люцерни

Паростки або паростки люцерни протипоказані під час вагітності та лактації, оскільки майже всі паростки або паростки.

Зі свого боку, споживання насіння люцерни за його кількість в алкалоїди Y сапоніни які не підходять для вагітності, незважаючи на те, що забезпечують нас великою кількістю вітамінів та мінералів

Його не слід приймати людям, які приймають ліки розріджують кров оскільки це розбавляє його, і ми повинні контролювати це. Також не слід приймати люцерну, якщо ви приймаєте антикоагулянти, оскільки це суперечить і не рекомендується людям з подагрою або високим вмістом сечової кислоти через вміст пурину.

Як і будь-яку іншу лікарську рослину, її не слід вживати в надлишку, оскільки це може спричинити негативні наслідки.

Тільки для підписки ми надаємо вам цей посібник у форматі PDF, щоб розпочати схуднення за 5 кроків.

Ми також пропонуємо своїм передплатникам здоровий вміст у привілейованому вигляді абсолютно безкоштовно.