про пристрасну випічку та пристрасть до випічки, приготування їжі та затяжки

Середа, 1 червня 2011 р

Баклажани на грилі, фаршировані сиром в томатному соусі

грилі

Баклажани - це мій улюблений овоч, не тільки коли я сиджу на дієті. Я можу і хочу постійно його їсти, і я вже заразив кількох інших людей. Ця страва входить у топ моїх страв з баклажанів, вона легка, літня, дієтична, просто приголомшлива. Мені подобається мати баклажани, навіть коли я ходжу в ресторан, на жаль, я часто стикаюся з тим, що, хоча вони писали той смажений баклажан, у 99% вони принесли мені баклажани, зроблені на сковороді, повністю змоченій олією. Баа. Тож волію більше не ризикувати. Я волів би зробити це сам вдома.

Нам потрібен цей рецепт:

2 баклажани
1 банка помідорів, очищених від шкірки, найкраще позначена Вальфрутта
близько 300 г різних видів сиру - за смаком я найчастіше кладу лише моцарелу, одну моцарелу в один баклажан, але цього разу я також кладу котедж, горгонзолу, нарізані корбачіки. те, що я знайшов у холодильнику
оливкова олія
цукор,
сіль,
часник,
базилік,

Покладіть нарізані баклажани на змащену оливковою олією тарілку, додайте сіль і запікайте на 200-му грилі в духовці. Це займає близько 30 хвилин.

Наріжте один баклажан приблизно на 6 частин, скибочки повинні бути тонше, ніж на малюнку.
Поки баклажани запікаються, приготуйте томатний соус і натріть на тертці та змішайте всі сири.
До сирної суміші ми можемо додати часник та цибулю, я поспішав, тому в соус кладу лише часник.

Для томатного соусу змішайте банку помідорів з чайною ложкою цукру, додайте сіль, покладіть 3 зубчики часнику і жменю базиліка. У сезон томатів я готую цей соус зі свіжих помідорів, і це вірш! Процедура та ж сама, просто прокип’ятіть свіжі помідори гарячою водою, покладіть їх у казан і залийте гарячою водою з чайника, щоб вони занурили, потім очистіть, наріжте і змішайте з іншими інгредієнтами. Але повернемось до рецепта.

Ми запекли баклажани, тому кожну тарілку наповнюємо сиром і перевертаємо. Наступне: