Жовчний міхур - це порожнистий орган, який знаходиться нижче правої печінкової частки. Він порівняно невеликий, але дуже необхідний для нашого здоров’я. Це пов’язано з тим, що він збирає жовч і виганяє її, коли виникає підвищена потреба. Однак деякі харчові інгредієнти збільшують вироблення жовчі і змушують жовчний міхур спорожнятися. Жовчний міхур - це дуже важливий орган для нашого організму, оскільки він допомагає травленню і розчиняє жири.
Вуглеводи найменше дратують, саме тому дієту в жовчному міхурі часто називають вуглеводною. Білки помірно дратують, а жири найбільше дратують.
Якщо у вас вже була хвороба жовчного міхура, ви добре усвідомлюєте важливість дієти жовчного міхура. Однак хвороби жовчного міхура можуть вразити вас, навіть коли ви молоді та худорляві. Хвороби жовчного міхура вражають людей, які погано харчуються відповідно. вони отримують багато жиру. До вразливих груп належать також ті, хто переїдає, нерегулярно харчується або люди, які дотримуються різкої дієти.
Основа дієти з жовчним міхуром - уникати жирної, жирної та смаженої їжі. Ви повинні виключити зі свого раціону найбільш дратівливі продукти, такі як шоколад, горіхи, бекон, холодне м’ясо, кавові зерна, алкоголь та гострі спеції. Крім того, намагайтеся обмежити споживання жирної їжі, закваски та консервів. Крім того, ви, мабуть, знайдете якісь інші страви, які вам не «пасують», і вам доведеться також виключити їх зі свого раціону. Іншим важливим кроком є відмова від смаженої їжі та намагання їсти приготовлену їжу якомога щадніше, тобто приготування їжі та тушкування. Віддавайте перевагу оливковій олії, рослинному маслу і їжте рибу. Мабуть, найкращою їжею в дієті жовчного міхура є молоко - у будь-якій формі.
Відповідні ядра - це нежирна манна крупа, сухарі, картопляне пюре, бісквітні коржі. Ця дієта чудово підходить для відновлення травлення, але не чекайте від неї радикальної втрати ваги. На дієті з жовчним міхуром слід вживати менше 5 днів жиру на день. Коли ви вирішили не обмежувати споживання м’яса, вибирайте нежитне та нежирне м’ясо.