Я завжди починаю ранок з чашки гарячої кави, але після спеки останніх кількох днів мені спало на думку, що було б добре випити чогось холодного.
Спочатку я вилив каву в тримач для кубиків льоду і заморозив її таким чином. І коли після обіду я випив гарну каву та щось холодне, як десерт, я клав заморожені кубики кави в кокосове молоко.
Однак пару днів тому я знайшов рецепт смузі, який можна їсти як десерт або на сніданок.
Вам навіть не потрібно багато інгредієнтів, просто це 2 штуки для середніх бананів, і за його межами 2 дл на каву, або 1/2 дл кокосового молока. Цього вистачає на 2 порції.
Якщо у вас є можливість, використовуйте справжнє кокосове молоко, бажано консервоване, оскільки воно набагато щільніше, жирніше кокосових напоїв.
Джерело зображення: www.pixabay.com
Змішайте банан з кавою та кокосовим молоком. Наповніть його в пластикові стаканчики або пакети і на короткий час поставте в морозильну камеру. Мета - не заморозити повністю, а бути досить холодним.
Ви можете підготувати кілька доз заздалегідь. У цьому випадку вийміть його з морозильної камери раніше, щоб трохи розморозити.
Ви також можете кинути його з ванільним морозивом або збитими вершками та корицею. Ідеальний десерт після будь-якого обіду!