Додав: Даніела, 03.10.2013
Категорії: Вкладення
У мене дуже невгамовне відчуття, що моя сім’я найкраще смакує більшість страв, які вимагають декількох годин постійного активного перебування на кухні. Локші - прекрасний приклад. Готуючи їх, добре викинути з кухні всю аудиторію, включаючи ненаїденого собаку, який скиглить, вказуючи, що він не їв тиждень, хоча я наповнив його миску його улюбленими гранулами (якщо ви навіть можете поговоримо про фаворитів у випадку з собакою, яка внутрішньо переконана, що він людина, і повинна отримувати людську їжу). Інакше почуття марності буде найсильнішим почуттям, локші зникнуть з тарілки з тією ж швидкістю, коли вам вдасться їх підготувати, і у вас не буде шансу побачити результат роботи взагалі. Це пригнічує та демотивує, і підготовка зв’яже вас із бурчанням закусочних, яким доводиться чекати "цілими годинами" кожного млинця.
Додав: Даніела, 03.10.2013
Категорії: Вкладення
СИРІ МАТЕРІАЛИ
Завершувати:
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
Для приготування достатньо мінімуму сировини - картоплі, звичайного борошна та солі. Добре заздалегідь зварити картоплю в шкірці, очистити від неї на морозі і натерти на тертці. При більшій кількості варто вибирати шліфувальну машину, навіть якщо вони не будуть настільки дрібними із застосуванням вставки з маленькими отворами, в результаті це буде невідомо взагалі. І якщо ви хочете зміцнити біцепс, витягніть картопляний прес, я не знайшов жодного, що полегшило б роботу,.
Як і всі картопляні тіста, це ріжеться швидко, тому його не можна заздалегідь приготувати або відкласти на той час. Це його перший недолік.
Другий недолік - дим від впалого і згорілого згорілого борошна, за допомогою такого п’ятого коровая можна надсилати димові сигнали з вікна. Для цього існує просте рішення, досить смажити на найдешевшій чавунній каструлі від Ikea, і час від часу чистити її над раковиною пучком паперових рушників (склокерамічний скребок добре працює для обгорілих шматків) . Якщо вам зараз цікаво, звідки береться стільки борошна, знайте, що якщо ви недостатньо засипаєте під час вальцювання, тісто і рулет утворюють нерозривну пару.
Змішайте приготовлену натерту картоплю з сіллю і звичайним борошном у таке круте тісто, щоб з нього можна було скотити млинці. Ми не повинні використовувати все борошно, тому додаємо його порційно. Почати змішувати в місії та перемішувати на рулоні простіше, ніж завершити весь процес прямо на рулоні.
Відрізаємо шматочки від короваю і розкочуємо круглі млинці.