Опублікував: адміністратор Додано: 05.11.2013 19:11:36 Кількість переглядів: 2031
05 листопада 2013 р
Бренди
- рецепт
- локшина в супі
- імбир
- рисова локшина
- здорова їжа
- Китайська кухня
Для любителів більш щільних супів ми знайшли смачний і корисний варіант - локшина в супі (Чанг - назви).
Китайська кухня відома своїми корисними та простими стравами. Цей рецепт можна приготувати у незліченних варіаціях. Ми можемо використовувати гладку цільнозернову, гречану або рисову локшину. Якщо ми хочемо більш насиченої їжі, ми можемо додати шматочки моркви або брокколі, або використовувати курячий бульйон і додати нарізане м’ясо та горох.
Інгредієнти: 6 склянок води
100 г рисової локшини
кілька скибочок очищеного імбиру (5-6)
1 шматочок зеленої цибулі - нарізати
1 помідор, нарізаний октавами
2 збиті яйця
приправа сіль
1 чайна ложка кунжутного масла
1 столова ложка зеленого коріандру або петрушки - грубо подрібненої
Спочатку замочіть рисову локшину в теплій воді на 5-10 хвилин.
Покладіть імбир і зелену цибулю у вищезазначену кількість води і варіть. Нехай воно вариться кілька хвилин
поєднати ароматизатори, а потім вставити локшину. Дайте кипіти ще три хвилини, поки локшина не стане м’якою. Додайте подрібнений помідор і варіть деякий час. Потім вилийте яйця в суп через виделку і перемішайте, щоб розігнати шматочки яйця. Посоліть, посипте петрушкою і полийте кунжутним маслом. Подавайте до столу, як тільки яйця звариться.
Бажаємо вам гарного смаку!