Азіатські рецепти та нові техніки приготування

Я збираюся поділитися своїм секретом літа: локшина ширатакі продовжує їсти щось корисне, коли вам слід уникати вживання вуглеводів щодня, таких як хліб, макарони тощо. Правда в тому, що я відкрив їх нещодавно, вони мають дуже мало смаку, і тому вони дуже універсальний Y без глютену.

Чому ця локшина чудодійна?

Інгредієнт, який їх виготовляє, походить від рослини, що називається Коньяк (або також коньяку, диявольський язик, лілія вуду або слон ямс). У них дуже багато крохмалю та глюкоманнану. Глюкоманнан має секвеструючий ефект (утворює в’язкий гель, який затримує всмоктування ліпідів і вуглеводів), об’ємний ефект (збільшує наповнення шлунку і подовжує Відчуття ситості). локшина ширатакі має 0 калорій. Так, ви правильно прочитали! я серйозно.

Локшина, яку я купую, упаковується у воду і технічно «готова до вживання». Деякі марки можуть вимагати полоскання, оскільки вода, яка використовується для зберігання локшини, має запах, який може бути неприємним для тих, хто не звик. Спокій: швидке змивання гарячою водою і запах повністю зникне.

Але Емілі, де рецепт? Вам не потрібен рецепт у цій публікації, готуйте локшину як завгодно ! Ви можете приготувати локшину різними способами. Мій улюблений - соте їх. На фотографії я просто підрум’янив трохи подрібненого часнику та червоної цибулі на оливковій олії. На сильному вогні через пару хвилин я додав шматочки кабачків, а через хвилину - локшину, сплеск соєвого соусу і закінчив щіпкою шичімі тогараші.

  • Ви знайшли ширатакі, і на упаковці написано, що в ній є 40 калорій на півкілограма ...

Можливо, ви цілком купили локшину ширатакі TOFU. Тофу має калорії, а борошно Ширатакі - ні. При покупці локшини ширатакі, змішаної з тофу, зовнішній вигляд і консистенція ближчі до макаронних виробів з пшениці, але вона має кілька калорій.

  • Де придбати цю дивовижну річ?

В японських магазинах Мадрида, а також китайських магазинах вулиці Генерала Маргалло. Її також можна отримати в Інтернеті.

  • Харчуючись товсте?

Візьміть залишки на роботу або на пікнік! Цю локшину після їх приготування можна їсти гарячою або холодною.

  • Скільки потрібно з’їсти, щоб не зголодніти?

Мені здається, що з 200 грамів вам вистачить на 2 людини, але це якщо ви їсте їх з білком (наприклад, куряча грудка на грилі). Якщо ні, це може бути трохи справедливо.