Ідеальна порада для здорової, смачної та легкої вечері. Не потрібно довго стояти біля плити, якщо ви віддаєте перевагу чомусь швидкому, палео, здоровому, а також підходить як протизапальна дієта.
Лосось на деко з солодкою картоплею та брокколі.
Вся ця їжа полягає в тому, щоб поступово класти солодку картоплю на деко, потім додавати маринований лосось та брокколі, і все! Тут я хотів би показати вам, якою швидкою та смачною може бути для вас здорова кулінарія.
Лосось на тарілці з солодкою картоплею та брокколі містить здорові жири, поживні речовини, а солодка картопля завантажена бета-каротином, містить клітковину та має низький глікемічний індекс.
2 солодкі картоплі середнього розміру
1 охолоджене філе лосося
1/2 пакетика замороженої брокколі (можна також використовувати свіжу, у мене її не було)
1PL кунжутного масла
1/2 PL Діжонська гірчиця
2PL насіння кунжуту
2PL соєвий соус тамарі
Мед, лимон (за бажанням)
1. Розігрійте духовку до 180 градусів С.
2. Наріжте солодку картоплю колесами товщиною 1-2 см і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Полийте оливковою олією, посоліть і посипте кунжутом. Випікайте 20-25 хвилин.
3. Тим часом приготуйте маринад, змішавши всі інгредієнти і замочивши в ньому філе лосося.
4. Дістаньте напівзапечену солодку картоплю з духовки та додайте брокколі та лосось у маринад. Також трохи полийте брокколі оливковою олією і сіллю. Випікайте ще 12-15 хвилин.
5. Вийміть деко з духовки і подавайте до столу. Ви також можете приготувати коричневий рис або салат.