Що виходить із Таппера з Фернандо Сарагосою
Якщо я запитаю вас про ваші канікули зараз, це може здатися трохи дивним на даний момент, і ви скажете мені, що найбільша пам'ять у вас - це зайві кілограми, які ми принесли ...
І чому я починаю говорити на цю тему, коли ми щойно вступили в осінь?
Тому що впевнений, що ви намагалися від них позбутися різними способами. Це не так?
Ну, найголовніше, що нам потрібно зробити, це повернутися до хороших харчових звичок швидше. Якщо ми хочемо продовжувати худнути, нам доводиться відкладати дивні дієти і дотримуватися однієї збалансована дієта, і якщо цим може керуватися хороший професіонал, тим краще. Врівноважена річ, тому що якщо ні, ми будемо надсилати неправильні сигнали нашому тілу, і ми будемо модифікувати наш метаболізм таким чином, що коли ми відмовляємось від дієти і ми повертаємося до вживання всього, воно не зможе належним чином управляти цими "новими" необхідними поживними речовинами, і ми знову візьмемо всю вагу що ми програли. Це наслідок модифікації потужних нейро-ендокринних сигналів, що регулюють обмін речовин.
Тому, збалансована дієта завжди повинна складатися з овочів, вуглеводів та білків щоб отримати всі необхідні поживні речовини.
Якщо ми хочемо скинути кілька кілограмів, нам доведеться лише змінювати кількості, а не пропорції. Таким чином, не змінюючи наш метаболізм, ми не матимемо такого помітного ефекту відскоку. Може трапитися так, що, зменшуючи кількість голоду, який ми голодуємо між прийомами їжі. У цьому випадку ми збільшимо частоту прийому їжі, але не збільшимо кількість. Інакше кажучи, якщо ми їмо 3 рази на день, ми перейдемо до 5, але поділивши загальну кількість їжі за день у цих 5 прийомах. Я наполягаю, щоб не збільшувати частоту, якщо ми збільшуємо суму.
Як не дивно, ми вже маємо Різдво не за горами, з їх нугами та нескінченними сімейними трапезами. Настав час розпочати підготовку на той час, а не на початку грудня. Відтепер ми повинні починати харчуватися добре, збалансовано та здорово.
До того ж, цей час найкраще відновити хороші звички, адже ми маємо 3 місяці вперед трохи рутина. Дуже легко взяти ці три групи продуктів до офісу в нашому tupperware: вуглеводи, овочі та білки, і шукайте приправи, яка округляє тарілку Наведу кілька прикладів: кабачки, макарони, лосось та соя. Помідор, перець, цибуля, картопля, тунець і оливкова олія. Брокколі, рис, курка та каррі. Баклажан, кус-кус, нарізаний кубиками соус з яловичини та йогурту. Що просто? Чи зможете ви зробити 7 страв та 7 вечерь, як це?
Я залишаю вам рецепт, який відповідає наступному:
Картопля, філе та рукола з пряним йогуртом
Інгредієнти: (4 особи)
- Картопля: 4 середні
- Рукола: 400 г.
- яловича філе: 400 г.
- Натуральний йогурт: 2
- чилі Серрано (або інший вид чилі): залежно від переносимості спецій
- Огірок: середній.
- Монетний двір: купа
- Ліма: 1.
- Сіль, перець та оливкова олія
підготовка:
1. Дуже добре помити картоплю.
2. Наріжте їх дуже тонкими скибочками (зі шкіркою).
3. Покладіть столову ложку оливкової олії на сковороду і на середньому вогні тушкуйте картоплю, поки вона не стане золотисто-коричневою і закінчиться.
4. Наріжте філе звичайними кубиками приблизно по 2 см з кожного боку.
5. Тушкуйте філе на сковороді на дуже сильному вогні, поки воно не досягне тієї точки, яка нам найбільше подобається. Будучи маленьким, якщо ми хочемо залишити це мало зробленим, ми повинні бути дуже швидкими.
6. У миску для змішування додайте йогурти, подрібнений чилі якомога дрібніше, огірок, нарізаний дуже маленькими кубиками, м’яту, кілька крапель лайма, сіль і перець.
7. Покриття, як, наприклад, ви можете бачити на фотографіях.