Lucuma - це здоровий замінник білого цукру, який також має високий вміст антиоксидантів та мінералів, що забезпечує багаторазову користь для нашого організму.
lucuma або lucumo, його також називають "золотом інків", він є плодом Pouteria lucuma, найпоширенішого та найціннішого виду роду Pouteria, і виділяється своїм чудовим натуральний підсолоджувач. Походить з Андських долин Перу, в основному його використовують для виготовлення солодощів, десертів та морозива. Однак, оскільки цей амазонський фрукт вважається суперпродуктом, його м’якоть продається у всьому світі в сухому вигляді, також сприяючи доброму травленню та містять велику кількість антиоксидантів. Формою, подібною до форми авокадо, тверда зелена шкірка, м’ясиста і солодка м’якоть жовтуватого відтінку, має аромат, що нагадує карамель.
Lucuma - одна з 50 продуктів, яка покращує наше здоров’я корисні властивості для нашого організму, починаючи з високого вмісту поживних речовин, клітковини та антиоксидантів, включаючи бета-каротини. Це попередники вітаміну А, необхідного для здоров’я клітин і відповідального за стимулювання відновлення пошкодження клітин та зростання нових клітин, у тому числі шкірних. Він також забезпечує вітамін В3, життєво важливий для розвитку м’язів і настійно рекомендується людям, чий раціон не багатий м'ясом, і не незначну кількість мінералів. Наприклад, його високий відсоток калію допомагає здоров’ю серцево-судинної системи.
Харчова цінність люкуми
Харчова цінність на 100 грамів люкуми така: