Лужна дієта існує десятки років, але нещодавно відновила свою популярність завдяки знаменитостям, які регулярно стежать за нею і показали результати. Нещодавно модель Ванеса Лоренцо, присвячена оздоровленню та йозі, пояснила, що їла відповідно до принципів лужної дієти. Інший випадок - актриси Ребел Вілсон, фізична зміна якої в останні місяці була жорстокою, так як він схуд на 25 кілограмів за таким режимом, в поєднанні з фізичними вправами. Це працює? Мабуть, так, але деякі речі мають бути кваліфікованими.

диво

ЩОЛИННІ ХАРЧУВАННЯ, ЩО ТАКЕ?

У лужному харчуванні продукти класифікуються на три типи.

Підщелачують продукти, які повинні складати 80% раціону. Це можуть бути деякі: зелені листові овочі (шпинат, мангольд, брокколі, цвітна капуста, капуста тощо), коренеплоди (картопля, морква, буряк, редька тощо), бобові (горох, квасоля ...), цитрусові, помідор, огірок, авокадо, баклажани, селера, часник, артишок, кабачки, мигдаль, гречка, сочевиця, лобода та оливкова олія.

Нейтральну або слабокислячу їжу слід обмежувати до 20%. Приклади: цільнозерновий рис і макарони, нут, червона квасоля, сейтан, фундук, кешью, волоські горіхи, банани, ягоди, диня, кавун, яблука, нектарини, абрикоси, апельсини, персики або манго.

Дуже підкислююча їжа, не рекомендована при лужному харчуванні. Тут класифікуються м’ясо смажена, свинина або курка, риба, морепродукти, молочні продукти, яйця, гриби, кава, шоколад, чай та алкоголь.