"Нехай їжа буде вашим ліками, а ваші ліки їжею", - сказав Гіппократ. Це те, що стосується відомої лужної дієти, перетворити їжу на процес, який оздоровлює ваше тіло і яким ви можете насолоджуватися.

вона

Цей план харчування спрямована на те, щоб люди зменшили споживання кислої їжі і привілей ті, кого вважають лужними. Таким чином регулюється рН організму, а функція кожного органу посилюється до максимального вираження.

У цьому оскаржуваному конкурсі на лужну їжу проти кислот, в меню повинні переважати горіхи та все зелене. Зі свого боку, про цукор та шкідливі жири слід забути.

Лужна дієта для регулювання рН

Лужна дієта має фундаментальну філософію, яка говорить, що коли клітинне середовище кисле, організм може страждати від багатьох захворювань, а його здоров’я погіршується. З іншого боку, у лужному середовищі організм знаходився б у найкращому стані.

  • За шкалою рН 15 - це рівні, які відрізняють стан організму.
  • Це вимірювання коливається від 0 до 14, а 7 є нейтральним станом.
  • Від 0 до 6 показники кислотності високі; від 8 до 14 лужний рівень досягає свого максимального вираження.

Таким чином, підтримання регульованого рН є життєво важливим для розвитку наших можливостей. Цей фактор безпосередньо впливає на артеріальний тиск, обмінні та дихальні процеси та поведінку судин.

З іншого боку, лужна дієта відновлює тканини і випорожнює організм. Крім того, він повертає мінерали та поживні речовини, які ваш організм перестав отримувати на довгий час.

Організм в дисбалансі

Коли в раціоні переважають кислі продукти, є багато наслідків, про які можна було б шкодувати роками. Наприклад, втома і відчуття втоми будуть набагато сильнішими і дратує, і організм також може мати проблеми з засвоєнням мінералів та поживних речовин та регенерацією.

Чи суспільство штовхнуло нас до "ацидозу"?

В умовах постійного інформаційного бомбардування, яке здійснюють рекламні засоби масової інформації, багато стратегій привілейовують продукти, які завдають шкоди.

Продукція тваринного походження з рекламною присутністю в ЗМІ дедалі частіше. М’ясо, птиця, яйця, молочні продукти, борошно та цукор містять високий вміст кислот. Навпаки, свіжі овочі не мають такого значного впливу на засоби масової інформації. Ви обираєте!

Продукти, що викликають кислотність рН

Існують різні продукти та продукти, які викликають різні захворювання, які повільно шкодять нам. Наприклад, ліки є генераторами кислот. Так само підсолоджувачі, які деякі вирішують утилізувати з цукром, також завдають шкоди, утворюючи частинки з надзвичайним рівнем кислотності.

Загалом, як ми вже пояснили, кислою їжею є: м’ясо, крупи, бобові, курятина, риба та яйця. Тому одне з найкращих рішень, яке ви можете прийняти у своєму житті - це негайно виправити дисбаланс рН.

Лужна сторона рН

У лужній дієті ви повинні споживати 80% продуктів з цією характеристикою. Відновивши стан і почуваючи себе комфортно з результатами, ви можете підтримувати баланс рН з розподілом 60% - 40%.

Найпоширенішими лужними продуктами є такі:

  • Фрукти.
  • Овочі.
  • Насіння.
  • Горіхи.
  • Спеції та приправи.

Чотири переваги лужної дієти

На думку послідовників лужної дієти, вона здатна забезпечити чотири конкретні переваги, які більш докладно описані нижче.

1. Антивікове

За допомогою цього плану дієти потрібно досягти рН 7,36, який віталізує клітини. Однак, при кислому харчуванні вони погіршуються та прискорюють старіння.

2. Вища енергія

Завдяки поживним речовинам і мінералам, які ви будете надавати організму, функція клітин значно покращиться. Таким чином, такі мінерали, як калій, кальцій, натрій і магній, будуть чистою енергетичною ін’єкцією для організму.

3. Посилення імунної системи

У кислому середовищі ваша кров стане ідеальним місцем для прийому вірусів, бактерій і, отже, хвороб. І навпаки, у лужному середовищі ви станете сильнішими.

4. Ідеальна вага

Хоча втрата ваги не є основною метою цієї дієти, її практика приносить такі результати. Після прийняття цього типу дієти, ви швидко спалите жир і зможете досягти ідеального розміру.

Поради щодо правильної лужної дієти

Важливо мати на увазі кілька порад, перш ніж включати цей план харчування у свій розпорядок дня:

  • Почніть з малого: Виключення всієї кислої їжі відразу матиме негативний вплив. Це має бути повільний перехід; пам’ятайте, що це початок нового способу життя.
  • 80-20 розподіл: Ви не хочете швидко бачити результати і навіть не замислюєтесь про вживання чистої лужної їжі. Побалуйте себе, коли зможете, нічого не станеться. Розділіть тарілку на 80% лужну їжу та 20% кислу їжу.
  • Замінити їжу: Поміняйте рис на коричневий рис або лободу. Усі традиційні рецепти можуть мати свій лужний варіант.

Нарешті, не забувайте постійно консультуватися з думкою фахівця, оскільки не всі організми мають однакові умови, і їх потреби можуть відрізнятися. Також не забувайте про вправу і, звичайно, насолоджуйтесь процесом.

  • Dapcich V, Salvador Castell G, Ribas Barba L, Pérez Rodrigo C, Aranceta Bartrina J, M. S. L. (2004). довідник здорової їжі. Senc, 105. https://doi.org/10.1016/S1138-0322(09)71742-0
  • ВООЗ. (2015). Здорова їжа. https://doi.org/ Опис № 394
  • Рірдон, Дж. (2012). PH та харчування. Департамент сільського господарства та побутових послуг Північної Кароліни. Отримано з http://www.ncagr.gov/fooddrug/espanol/PHylosAlimentos.pdf.pdf
  • Blázquez Abellán, G., López-Torres Hidalgo, J. D., Rabanales Sotos, J., López-Torres López, J., & Val Jiménez, C. L. (2016). Здорове харчування та самосприйняття здоров’я. Первинна медична допомога, 48(8), 535–542. https://doi.org/10.1016/j.aprim.2015.12.001
  • Оліварес, С., та Закаріас, І. (2002). Посібник із здорового харчування та харчових потреб дорослого. Інститут харчування та харчових технологій (INTA), Університет Чилі, 17–38. Отримано з http://scholar.google.com/scholar?hl=uk&btnG = Пошук & q = intitle: Посібник + до + здорового + харчування + та + харчових + потреб + дорослого # 0

Ступінь соціальної комунікації та журналістики Католицьким університетом Андреса Белло (Каракас, Венесуела) у 2014 році. Іван Аранага - журналіст, який спеціалізується на плануванні та написанні контенту для веб-сайтів.