Найціннішим товаром торгівлі в американських тюрмах стала традиційна японська локшина, яка перевершила тютюн. Про це стверджує соціолог Майкл Гібсон-Лайт у своїй роботі.

локшиною

Він не виправдовує зміну забороною сигарет у в'язниці, а загальним зниженням якості тюремної їжі в результаті скорочення бюджету. "Плічкова локшина стала настільки цінною в обмін на інші товари, оскільки вона дешева, смачна і має достатню кількість калорій", - сказала Гібсон-Лайт.

Під час своїх щорічних досліджень він зізнавався приблизно 60 ув'язненим та працівникам в'язниці, а також мав можливість особисто спостерігати за тим, що відбувалося у в'язниці. "Ув'язнені незадоволені якістю та кількістю тюремної їжі, яку вони отримують, тому вони почали покладатися на плечову локшину, дешевий і довговічний харчовий продукт, як форму повернення грошей у тюремній торгівлі", - цитує ВВС соціолога як кажуть. Він додав, що такі зміни не часті і що вони завжди спричинені серйозною проблемою або серйозним потрясінням у встановленому порядку. Локшина використовується засудженими в обмін на інші продукти харчування, одяг, предмети гігієни або послуги, такі як пральня або постільна білизна. Харчування швидкого приготування також використовується серед засуджених в азартних іграх.