Методологія
Я люблю викладати в дидактичній та інтерактивній формі. Ви завжди можете отримати відгук на будь-яку тему. Я маю трохи досвіду викладання уроків під час стажування з викладачем з питань харчування в кар’єрі гастрономії в BUAP. Але я завжди був вірний думці, що всі ми можемо вчитися один у одного і робити щось нове.
Академічна та професійна кар'єра
У мене був досвід приготування їжі з малих років, у моїх батьків вже 17 років був ресторан морепродуктів, де розпочалася моя кар'єра, я продовжив те, що мене цікавило, і я почав схилятися до випічки, я зробив тисячі рецептів, які мені сподобались. Пізніше в коледжі я почав більше турбуватися про своє здоров'я і почав відчувати страви, які я любив, але збалансував свій раціон. Отже, потроху мені вдалося вирівняти та домінувати над усіма кухонними куточками, в які я був занурений