темніше

Чорниця, ожина, петрушка або смородина - що спільного у цих фруктів? Вони є одними з найбільш поживних на нашій планеті. І дивуючись світові, вони зобов’язані своєму темному кольору. Чим темніше колір їжі, тим більше типових речовин вона містить, що примножує її харчові властивості.

Чому вони темні?

Темний колір усіх цих фруктів походить антоціани, які в них присутні і забарвлюють плоди в червоний, фіолетовий і пурпуровий кольори. Чим більше їх фруктів міститься, тим темніше його колір і тим сильніший вплив на здоров’я. Ці речовини належать до групи флавоноїдів, і для здоров’я людини вони є чимось на зразок вишеньки на торті. Вчені вважають їх однією з найкращих речей, які ви можете їсти з тих пір пригнічують ріст ракових клітин. Крім того, ці речовини також можуть зменшити ризик діабету, запобігти серцево-судинним проблемам і поліпшити загальний імунітет організму.

Чорниця - потужний антиоксидантний делікатес

Чорниця дуже відома кожному як здоровий і, крім того, смачний смак. Вони містять Вітаміни групи В, С, Е, провітамін А, фолієва кислота, залізо, кальцій, калій, магній або фосфор. Вони є одними з найкращих природних засобів для поліпшення імунітету, допомагають при екземі, захищають клітини людського організму від пошкодження вільними радикалами, але також діють проти діареї. Загалом вони мають протизапальну дію, а також мають дезінфікуючий ефект. Завдяки вмісту антиоксиданту птеростильбену вони також сприяють зниженню рівня холестерину та регулюють кількість цукру в крові.

Ожина - корисна для мозку

Ці чорні плоди, що нагадують форму малини, повні поліфеноли. Вони полегшують проблеми з концентрацією і очищають клітини від речовин, які порушують роботу мозку. Крім того, вони містять вищезазначене флавоноїди, антиоксиданти, вітаміни групи В, Е, С і К, такі мінерали, як залізо, магній, калій, але також клітковина, наприклад. Одна чашка цих фруктів містить достатньо для покриття рекомендованої добової дози.

Чорний рис - більше антиоксидантів, ніж у чорниці

Дослідники виявили, що чорний рис навіть містить більше антиоксиданти як знаменита чорниця. В одній столовій ложці чорних рисових висівок їх вчені насправді виявили більше, ніж в одній столовій ложці чорниці. Він містить значну кількість антиоксиданту вітамін Е, ефективно підвищує захисні сили людини, захищає клітини від окисного стресу, а також є безпомилковим смаковим досвідом.

Чорна сочевиця і квасоля

Вони містять свої шкури біофлавоноїди, які захищають організм від раку. Вони містяться у значній кількості. Наприклад, чорна квасоля містить до 10 разів більше антоціани як цитрусові і приблизно стільки ж, скільки червоний виноград. До того ж вони повні залізо (2 чашки покривають його щоденні потреби), або клітковина. Вони покращують імунітет організму і знижують ризик серцевих захворювань.

Які темні фрукти ще сповнені здоров’ям?

  • Журавлина
  • ярабіна
  • чорна морква
  • чорна редька
  • чорна соя
  • червоний виноград
  • баклажани
  • буряк
  • вишні
  • чорної смородини
  • сливи

Які темні продукти є загальною складовою вашого раціону? Напишіть іншим читачам у дискусії.