Азіатський гігант знизив свою попередню рекомендацію, в якій говорилося про до семи яєць на тиждень на дорослу людину, до трьох до шести яєць "для здорового харчування".

Нещодавнє розслідування, проведене урядовим Національним центром серцево-судинних захворювань Китаю, переглянуло рекомендації щодо дієтичного харчування щодо кількості курячих яєць, які кожен тиждень споживає кожен його громадянин, і все це в рамках проекту "Прогнозування ризику серцево-судинних захворювань, атеросклеротичних у Китаї".

вважає

Про це світові повідомила державна програма китайських новин "Сіньхуа" в повідомленні, в якому він пояснив, що рекомендація є результатом "довготривалого і масштабного дослідження в Китаї, яке рекомендує дорослим людей їсти від трьох до шести яєць на тиждень для здорового харчування ".

Пояснюється також, що “чинні дієтичні настанови азіатської країни передбачають щотижневе споживання від п’яти до семи яєць у випадку дорослих. Однак ці рекомендації базувались головним чином на дослідженнях, проведених у США та Японії, де наявність захворювань та дієтичного режиму сильно відрізняються від таких у Китаї ".

За офіційною інформацією, 102 136 людей з 15 китайських провінцій брали участь у винесенні цих нових висновків, «а деякі теми досліджень продовжуються до 17 років. На момент зарахування у випробовуваних не було хронічних захворювань, таких як ССЗ (ризик серцево-судинних захворювань, англійською мовою), пухлин або хвороб нирок ".

На відміну від результатів медичних досліджень в решті світу, китайці стверджують, що вони "виявили П-подібні зв'язки між споживанням яєць та ризиком розвитку ССЗ та смертю у випадку дорослих".

Три основні висновки цього великого дослідження в китайському суспільстві мали б бути наступними, але не без попереднього уточнення того, що "як низьке, так і велике споживання цього продукту пов'язане з підвищеними ризиками":

  • Люди, які споживають помірне від трьох до шести яєць на тиждень, мають найменший ризик розвитку ССЗ та смерті.
  • Люди, які їдять менше одного яйця на тиждень, мають на 22% більше шансів захворіти і на 29% більший ризик смерті, ніж ті, хто їсть від трьох до шести.
  • Люди, які їдять більше 10 яєць на тиждень, мають на 39% вищий ризик розвитку ССЗ і на 13% вищий шанс смерті.