літа

На початку літа починається дрібний сезон ягідні фрукти, що надзвичайно корисно для здоров’я. Вишні часто вважаються природними знеболюючими засобами для полегшення болю. Однак до черешні відноситься і кисла вишні. Його плоди, як правило, дрібніші, дозрівають пізніше, і в обох видах ми цінуємо несподівано високу частку органічно зв’язаного йоду. У вишні 250 мг, у вишні це навіть 300 мг. Вишні, бажано свіжі, мають сильну протиревматичну дію, дуже допомагають під час дна, оскільки збільшують виведення сечової кислоти.

Свіжий вишневий сік, м’яко вистукуваний у шкіру, діє проти зморшок. Раніше вишня лікувала пошкоджені зуби, варикозне розширення вен та згаданий головний біль. Вишні також мають проносний ефект, тому можуть допомогти при запорах. Вишні ідеальні для зниження ваги і для підтримки здорової шкіри!

У вишні ми знаходимо вітаміни А, С, В, кальцій, залізо, калій, багато клітковини. Вишні мають більший вміст фенольних сполук, ніж вишні, а також є природним джерелом ферменту супероксиддисмутази, який є поглиначем вільних радикалів.

Напевно ви вже замислюєтесь про знамениті вишні на торті, які я б порадив робити із суто натуральних інгредієнтів і однозначно заощаджувати з ними цукор. Ксиліт використовується як один із природних замінників цукру. Чи знали ви, що це робиться з малини?

Малина Вони є добрим джерелом клітковини, фосфору та селену та чудовим джерелом вітаміну С. Вони багаті різними антиоксидантами та рослинними сполуками, що пояснюється здатністю боротися із хворобами. Швидке заморожування та переробка малини знищує більшість вітаміну С, але не істотну частину інших антиоксидантів. Лист малини, яким раніше лікували нудоту, також популярний.

Антоціани, що містяться в малині, також знижують рівень цукру в крові після вживання продуктів, багатих крохмалем. Також було встановлено, що вони допомагають запобігти жировій печінці, одночасно зменшуючи ожиріння. Вітамін А в малині - це природний засіб для лікування очних проблем. У китайській медицині їх застосовують через відсутність гостроти та нічну сліпоту. Висока концентрація рутину зміцнює судинні стінки очей і покращує надходження поживних речовин. В азіатській медицині малина також використовується як засіб від рясних кровотеч під час менструації. Малина зневоднює організм, очищає кишечник, допомагає при захворюваннях нирок і сечового міхура.

Нарешті, пам’ятайте, що малина, як і вишня, чудово підходить для косметики. Вони містять багато біотину. Цей вітамін краси з вітамінного комплексу групи В містить сірку, яка важлива для здоров’я та зовнішнього вигляду шкіри, нігтів та волосся. Людина сама виробляє біотин, але лише зі здоровою кишковою флорою. Більша частина цієї життєво важливої ​​речовини виробляється бактеріями. Лікування малиною покращує здоров’я, зовнішній вигляд шкіри та волосся. Все, що вам потрібно зробити, це з’їсти порцію малини або приготувати легкий і корисний десерт один раз на день протягом декількох днів. Наприклад, малиновий йогурт.

Малиновий йогурт
Інгредієнти: 250 г малини, 1 білий йогурт або кокосовий йогурт, 1 PL лимонного соку, для більш солодкого смаку можна додати кілька крапель підсолоджувача PECVA, клітковини FIBROKI


Процедура: Обережно підберіть малину і промийте, поки вона не буде вирощена вдома. Змішайте йогурт з лимонним соком і розмішайте малину, для більш солодкого смаку можна додати кілька крапель підсолоджувача PECVA. 2 столові ложки клітковини FIBROKI ідеально підходять для малинового йогурту після обіду.

Вишня вівсяний коровай
Інгредієнти: ½ склянки сушеної вишні, 2 склянки дрібної вівсянки, 2 склянки мигдалевого або кокосового молока, ¼ склянки кленового сиропу або меду або 2 столові ложки підсолоджувача стевії PECVA, ½ чайні ложки солі, 2 яйця, ½ чайні ложки ванільного екстракту, кокосове масло для змащення

Процедура: У середній мисці змішайте вишні, пластівці, кленовий сироп або мед або підсолоджувач PECVA та сіль. Перемішайте молоко, яйця та ванільний екстракт. Вилийте суміш у форму, змащену кокосовим маслом. Покладіть заповнену форму на деко. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 ° C, протягом 30-40 хвилин, або поки середи не стануть злегка золотистими. Подавати теплим.

Салат з малиновою заправкою
Інгредієнти для салату: 1 склянка на невеликі шматочки подрібненого шпинату, 1 склянка подрібненого салату, ¼ склянки подрібненої червонокачанної капусти, cho склянки подрібненого червоного перцю, ½ нарізані помідори, of чашки нуту (правильно промити консерви), ½ чашки нарізаних кубиками, 1 столова ложка оливкової олії
Інгредієнти для заправки малини: ½ склянки малини, 3 столові ложки бальзамічного, 1 столова ложка несолодкого яблучного соку, 1 чайна ложка олії, 1 чайна ложка меду або кілька крапель підсолоджувача PECVA
Процедура: У мисці змішайте шпинат, салат, капусту, червоний перець, помідор, нут, моркву та авокадо. В іншій мисці змішайте інгредієнти для малинової заправки. Перед подачею перемішайте заправку в салаті.

Шматочки вишневого шоколаду
Інгредієнти: 1 склянка сушеної вишні, замоченої у воді принаймні на одну годину, 1/2 склянки сушеної журавлини, 2 столові ложки чистого кленового сиропу, ¼ чайної ложки солі, ¼ чайної ложки кокосового масла, 2 склянки тертого кокосового горіха
Інгредієнти для шоколадної глазурі: 80% шоколаду, підсолоджувач PECVA за смаком

Процедура: Обробіть начинку скибочками в міксері, розкладіть начинку тоншим шаром на аркуші, вистеленому фольгою, і поставте в морозилку. Коли начинка застигне, дістати з морозильної камери і нарізати паличками. Розчиніть шоколад на водяній бані, підсолоджуйте підсолоджувачем PECVA і занурте плитки в шоколадну глазур і дайте їм капати, наприклад, на дротяний килимок. Нехай воно застигне в морозильній камері, ви також можете зберігати в ньому палички.