Використання лакусів, що утворюються волокнистим грибом білої гнилі Pleurotus ostreatus, для виведення забруднюючих речовин
Керівник: RNDr. Даніела Ондрейович Хмелова, к.т.н. ([email protected])
Тренувальний центр: KBT, FPV, UCM у Трнаві
Анотація: Метою дипломної роботи буде розробка огляду літератури, орієнтованого на лакуси, що утворюються волокнистим грибом білої гнилі Pleurotus ostreatus в умовах напівсухого вирощування, що найбільш схоже на умови росту волокнистих грибів у природі. В експериментальній частині роботи ми зупинимось на умовах, що впливають на вироблення цих ферментів, і, нарешті, але не менш важливо, на їх використанні при виведенні токсичних речовин, що знаходяться в навколишньому середовищі за допомогою цих ферментів.
Виробництво полігідроксиалканоатів бактеріями виду Cupriavidus necator
Керівник: RNDr. Даніела Ондрейович Хмелова, к.т.н. ([email protected])
Затискне робоче місце: KBT, FPV, UCM у Трнаві
Анотація: Метою дипломної роботи буде розробка огляду літератури, орієнтованого на виробництво полігідроксиалканатів (біопластів) (PHA) бактеріями виду Cupriavidus necator. Полігідроксиалконати представляють потенційний замінник використовуваних в даний час пластмас, які важко розкладаються в природі, і тому шукаються більш екологічно прийнятні замінники. Деякі бактерії мають здатність виробляти ці речовини, і в літературі ми також зупинимось на умовах, що стимулюють їх вироблення. В експериментальній частині ми зосереджуємось на пошуку відповідних умов, які стимулюють як виробництво біомаси, але також і виробництво PHA.
Виробництво полігідроксиалканоатів бактеріями виду Cupriviadus necator з харчових відходів
Керівник: док. RNDr. Мирослав Ондрейович, к.т.н. ([email protected])
Тренувальний центр: KBT, FPV, UCM у Трнаві
Анотація: Метою дипломної роботи буде розробка огляду літератури, орієнтованого на виробництво полігідроксиалканоатів (PHA, біопластика) бактеріями виду Cupriviadus necator. В експериментальній частині роботи метою буде розробка відповідної стратегії виробництва ПГА з використанням харчових відходів як джерела вуглецю та енергії.
Рослинні відходи як джерело інгібіторів серинової протеази
Керівник: док. RNDr. Мирослав Ондрейович, к.т.н. ([email protected])
Тренувальний центр: KBT, FPV, UCM у Трнаві
Анотація: Метою дипломної роботи буде підготовка огляду літератури, присвяченого характеристиці інгібіторів, що містяться у рослинних відходах, що пригнічують активність серинових протеаз, які є ферментами, що знаходяться в шлунково-кишковому тракті людини, і їх надмірна активність викликає різні захворювання. В експериментальній частині роботи метою буде знайти підходяще джерело інгібіторів та аналіз за допомогою техніки мікропланшетів та біоавтографії, їх фракціонування та основний фізико-хімічний аналіз.
Perilla frutescens L. - морфологічна та хімічна характеристика
Керівник: Інж. Івета Цікова, к.т.н. ([email protected])
Тренувальний центр: NPPC - Науково-дослідний інститут рослинництва у м. Пєштяни
Анотація: Метою дипломної роботи буде з'ясувати відмінності, оцінити та порівняти сорти перили з точки зору морфологічних ознак (оцінка відповідно до відповідних міжнародних класифікаторів), виробничих ознак (вихід біомаси), хімічного складу рослинних ароматизаторів та досліджень на стійкість рослин до біотичних факторів зовнішнього середовища.
Ожина (Nigella sativa L.) - джерело природних ароматів та можливостей вирощування
Керівник: Інж. Івета Цікова, к.т.н. ([email protected])
Тренувальний центр: NPPC - Науково-дослідний інститут рослинництва у м. Пєштяни
Анотація: Метою дипломної роботи буде з’ясувати можливості вирощування ожини в польових експериментах для харчових цілей. Одночасно культивовані рослини будуть оцінюватися з точки зору морфологічних ознак (оцінка відповідно до відповідних міжнародних класифікаторів), виробничих ознак (вихід біомаси) та хімічного складу кмину. У роботі також буде проведено дослідження стійкості рослин до біотичних факторів навколишнього середовища.
Харчовий потенціал зерен вівса
Керівник: RNDr. Міхаела Гаврлентова, доктор філософії ([email protected])
Тренувальний центр: NPPC - Науково-дослідний інститут рослинництва у м. Пєштяни
Анотація: Метою дипломної роботи буде вибір відповідних генотипів вівса, посіяного з точки зору високого поживного потенціалу зерна (високий вміст загальних харчових волокон, бета-D-глюканів та білків та низька токсичність для груп особливого ризику споживачів). випробування відібраних зразків для використання у приготуванні композиційного борошна в харчовій промисловості.