Інгредієнти:
для тіста:
30 дкг дрібного борошна (наполовину борошно для повного помелу, може бути борошно Грем), щіпка солі, 1 пакетик розпушувача, 10 дкг цукрового піску (також може бути цукрова пудра), 15 дкг вершкового масла або маргарину для випічки, половина лимона натертого жовтого шкірки, 1 чайна ложка лимонного соку, 1 яйце, 1 столова ложка сметани
для наповнення:
4 яйця, 20 дкг цукрового піску (цукрова пудра може бути), 2 столові ложки молока, 20 дкг мелених волоських горіхів
для змащення деко:
2 дкг вершкового масла або випічки маргарину
для розтягування тіста:
дрібного борошна
під начинку:
30 дкг абрикосового варення
для подачі:
цукрова пудра
Хороша порада: якщо пиріг залишиться 1-2 дні, він стане м’якшим, смачнішим.
Близько 35 скибочок
Час підготовки: 1 година 15 хвилин
Один шматочок: 159 ккал • білок: 3,0 грама • жир: 8,0 грам • вуглеводи: 18,5 грами • клітковина: 0,7 грама • холестерин: 37 міліграм