Заступник генерального директора з промисловості, маркетингу та розподілу сільськогосподарської продукції Міністерства сільського господарства, рибного господарства та продовольства Хосе Мігель Ерреро підкреслив під час ІІІ Всесвітнього конгресу макаронних виробів, що макарони є однією з головних продуктів так званої середземноморської дієти, який в основному забезпечує вуглеводи.
Експерти розглядають макарони як збалансовану їжу, яка може допомогти контролювати високі показники ожиріння в розвинених країнах та країнах, що розвиваються, завдяки її споживанню. Це можливо завдяки збалансованому складу складних вуглеводів. Для Herrero макарони та страви на основі макаронних виробів дуже присутні не тільки в будинках, але і в готельно-ресторанних закладах.
За даними панелі споживання їжі, споживання макаронних виробів в Іспанії в 2004 році становило 193 000 тонн (не враховуючи страви, приготовані з макаронами), при цьому споживання на душу населення становило 4,6 кілограма, а витрати - 248 мільйонів євро, що на 3,3% більше, ніж у попередньому. рік
- З чого складається середземноморська дієта? El Periódico Mediterráneo
- Важке ожиріння серед дітей спостерігається в країнах Середземноморської дієти
- Експерти стверджують, що середземноморська дієта знижує ризик захворювання на хворобу до 50%
- Герреро, Державний інститут раку - середземноморська дієта, ключова для профілактики раку
- Герреро, Державний інститут раку - середземноморська дієта, ключова для профілактики раку