Привіт! Як ти? Мені подобається рецепт, який я пропоную в сьогоднішній публікації: кольорова капуста бешамель. Смачна та корисна ідея супроводжувати наші страви з макарон та лазаньї, не додаючи зайвих калорій.

бешамелем

Для приготування пасти с кольорова капуста бешамель нам знадобиться:

  • Макарони з цільної пшениці, які ми віддаємо перевагу (приблизно 100-150 грам на людину)
  • Овочі: зелений перець, червоний перець, цибуля
  • Гриби
  • Половина цвітної капусти
  • Сіль, перець, мускатний горіх
  • Нежирний сир (за бажанням, я купую торгову марку Finello в El Corte Inglés або Carrefour)

підготовка:

  • Ми будемо готувати макарони, дотримуючись інструкцій на упаковці та зарезервувати.
  • Зваріть цвітну капусту, пропустіть через міксер, поки не залишиться однорідний крем, додавши сіль, перець та мускатний горіх і залиште.
  • На сковороді з невеликою кількістю оливкової олії ми будемо пасерувати овочі та гриби.
  • Настав час інтегрувати все це. У піддон, безпечний для духовки, додайте овочі, потім макарони і, нарешті, бешамель з цвітної капусти. За бажанням ми можемо покласти трохи нежирного сиру.
  • Ми ставимо в духовку з нагріванням до 180º приблизно на 15 хвилин або до тих пір, поки сир не засмажиться.

І це все! Ось так просто ми готуємо цю смачну кольорова капуста бешамель. Я розмістив рецепт на відео на своєму каналі YouTube, на який я закликаю вас підписатися: