Перш ніж ми повністю зрозуміємо, яким буде їхній раціон, ми розповімо вам те, чого ви, мабуть, не знаєте (інші знають), а це борці сумо Вони розглядаються в японській культуріяк щось схоже на "реактивний набір", так би мовити, вони мають дуже високий соціальний статус. Насправді більшість ветеранів та професійних борців із сумо мають зарплату від 10 000 до 30 000 євро на місяць.
На мить уявіть, скільки калорій поглинають ці родимки жиру та м’язів. Якщо звичайний чоловік із звичайними фізичними навантаженнями споживає близько 3000 ккал на день ... скільки калорій, на вашу думку, з’їдає сумо? Ну ні більше, ні менше ніж 20000 ккал щодня.
Ці жорстокі кількості калорій набагато перевищують те, що спалюють їхні тіла за день, а значить і їхні тіла утворюють жир щоб мати змогу накопичувати цю додаткову енергію. Це призведе до того, що борець сумо дійде до вага від 100 до 200 кіло легко.
Вище бійці с сумо розділяють ці 20 000 ккал на дві суперпродукти по 10 000калорій кожен з них і після запою вони приклеюються дрімка приблизно 4 години, уповільнення метаболізму та сприяння його накопиченню у вигляді жиру.
Інший митниця що борці сумо є пропустити сніданок (для підвищення апетиту під час їжі) випийте кілька 3 літри пива щодня (що додало б до дієти додаткових 1200 порожніх калорій), виконуйте вправи натщесерце (оскільки це уповільнює метаболізм в довгостроковій перспективі) і їжте разом зі своїми партнерами по тренуванню (ви знаєте, коли ми їмо в компанії, ми зазвичай їмо більше, ніж з'їли б, якби ми були наодинці ... подумайте про типову вічну трапезу в колі сім'ї).
Чанко-набе
Чанко-набе є найвищою стравою в раціоні борця сумо (або sumotori), що було б щось на зразок ультра приготованого. Не існує конкретного рецепту чанко-набе, оскільки кожен тренажерний зал має свої варіанти, їх навіть час від часу змінюють, щоб їжа сумо не була такою одноманітною.
Це рагу допускає всі види їжі, він не пропускає жодного. Але найбільше використовуються яловичина, телятина, свинина та курка, вся риба, морські водорості, яйця, тофу, всі овочі, рис, пиво тощо ...
Не думайте, що вони виготовляються окремо, далеко не все, все зроблено у гігантському горщику, і в залежності від часу варіння спочатку йдуть ті, кому потрібно довше готувати, а потім ті, які менше.
Існує сувора ієрархія в самому тренажерному залі в обідній час. Першим їдять завжди сумо борці з високим рангом, як тільки вони закінчать, прийде новий раунд борців середнього рангу, і так навіть навіть найнижчі рейтинги борців сумо, які будуть їсти рештки чанканабе, іноді не залишається навіть жодної приправи, і їм доводиться використовувати бульйон для приготування рису.
Творці чанко-набе Це бійці, які борються в нижчих категоріях. Зазвичай ці бійці не досягають рівня конкуренції настільки високого, наскільки це було потрібно, і вони все життя відповідають за виготовлення чанько-набе, адже багато хто з них, звільнившись із цього виду спорту, створюють ресторани з чанко-набе, оскільки мають за плечима багаторічний досвід.
Цікавинки про борців сумо або сумотори
Окрім того, що ми згадували на початку про великий соціальний та грошовий престиж, який вони мають. Ці винищувачі мають тривалість життя від 60 до 65 років (приблизно на 10 років нижче середнього показника в Японії, і це пов’язано з тим, що, маючи такі тіла, вони дуже схильні інфаркти, страждати від гіпертонія або для розвитку цукрового діабету.
І на випадок, якщо хтось захоче потрапити у світ, ви, безсумнівно, вже запізнюєтесь, оскільки сумотори зазвичай входять до шкіл сумо в 15 років і як ваша вимога вони просять їх зважити принаймні 80 кілограмів.