Якщо ви не дуже любите цвітну капусту, ви можете подумати: "Я навіть не пробую рецепт піци на основі цвітної капусти". І ми вас розуміємо ... але що, якщо ми скажемо вам, що це піца з цвітної капусти На смак не цвітна капуста!

борошна

Ну, ви будете знати, що це лише одна з його переваг. Бо це супер здорово, набагато легше домашньої піци Тривалий термін готування, і ви можете зробити це навіть без духовки.

З нашого досвіду, маленькі їдять його в захваті без сумнівів ... і коли ви визнаєте, що тісто для піци - цвітна капуста, вони не повірять!

Дізнайтеся, як приготувати цю піцу з цвітної капусти хрусткий також без яйця і без сиру. І дізнайтеся, як приготувати тісто для піци з цвітної капусти на сковороді.

Як зробити хрустку хрустку піцу з цвітної капусти:

Інгредієнти для цвітної капусти:

  • 500 г цвітної капусти при кімнатній температурі
  • 1 Яйце L
  • 75 г тертого сиру моцарела
  • Материнка
  • Чорний мелений перець
  • Сіль
  • 1/2 гвоздики фіолетового часнику від Las Pedroñeras

Інгредієнти для наповнення вашої легкої піци:

  • 200 г тертого сиру моцарела
  • Смажений томатний соус
  • Цибуля
  • Гриби
  • чорні оливки
  • 1 банка натурального тунця
  • Копчений лосось
  • Помідори черрі
  • Василь

Як приготувати піцу з цвітної капусти:

  1. Наріжте вашу цвітну капусту на квіточки, добре вимити і висушити їх кухонним папером.
  2. У м’ясорубці або у вашому кухонному комбайні, такому як Thermomix, розім’яти цвітну капуступоки у вас не вийде текстура, схожа на кус-кус.
    Якщо у вас немає кухонного комбайна або кухонного комбайна, зробіть це за допомогою терки.
  3. Цей крок не є обов’язковим, але ми розповідаємо вам про це, оскільки це спосіб отримуйте основу піци з цвітної капусти дуже хрусткою.
    Для нього, поставте цвітну капусту в мікрохвильову піч приблизно на 8 хвилин (на повну потужність) для видалення вологи. Якщо після цього часу ви побачите, що воно все ще трохи мокре, покладіть його ще на 2 хвилини. Деякі люди зливають його, щоб видалити якомога більше води на друшляк або за допомогою кухонної тканини.
    Якщо ви не можете зробити цей крок, протягом деякого часу ви можете перейти безпосередньо до четвертого кроку із сирої цвітною капустою і почати змішувати інгредієнти.
    У будь-якому випадку, ви можете отримати дуже хрустку скоринку з піци з цвітної капусти, але з кроком 3, ви обов’язково видаляєте якомога більше води.
  4. Додайте до цвітної капусти тертий зубчик часнику, перець, орегано і тертий сир і яйце і перемішайте.
  5. На цьому кроці Ви можете зробити свою основу для піци в духовці: у піднос з пергаментним папером помістіть тісто з цвітної капусти, розрівняйте його ложкою (не надто густою, щоб вона могла стати хрусткою) і випікайте 20 хвилин при 180 ° C (або до золотистої скоринки).
  6. Ти теж можеш піцу з цвітної капусти в сотейнику: Хоча вам, мабуть, доведеться розділити тісто своєї легкої піци надвоє. Пофарбуйте сковороду кількома краплями оливкової олії першого віджиму, влийте тісто і добре розподіліть, роздавлюючи, щоб воно стало компактним. Пам’ятайте, що не слід робити дуже густе тісто. Вам доведеться робити це на середньому повільному вогні і давати йому підрум’янитися протягом 15-20 хвилин з кожного боку (або поки ви не побачите, що він золотий).
  7. Поки піца з цвітної капусти готова (на сковороді або в духовці), готуйте решту інгредієнтів: Наріжте цибулю і гриби і обсмажте їх на сковороді до готовності.
  8. Як тільки основа цвітної капусти стане золотисто-коричневою, настав час додати гарнір: пофарбуйте його кількома ложками кетчуп. Не надто багато, пам’ятайте, що вам потрібна хрустка піца.
  9. Наступні додати сир, Зверху викладіть соус, який у вас є, на сковороду, посипте добре просоченим і розкришеним тунцем. І прикрасьте чорними оливками, помідорами черрі та копченим лососем.
  10. Залиште це на сковороді ще на кілька хвилин, поки сир плавиться а решта інгредієнтів вимірюють температуру. А якщо ви робите це в духовці, засипте її.
  11. Нарешті додайте листя базиліка і насолоджуйтесь хрусткою, простою і дуже корисною піцею з цвітної капусти.

А якщо ви хочете знати, як приготувати цю піцу, але без яйця та без сиру, продовжуйте читати!