Інгредієнти
- 3 столові ложки оливкової олії
- 3 цибулини
- 300 грам макаронів
- 100 грам бекону соломкою (ви без проблем знайдете його в Mercadona)
- 200 грам сиру
- 125 мл сметана
- 4 ц/с подрібненої петрушки
- Сіль і перець
Підготовка
Крок 1
Ми починаємо з того, що кілька хвилин тушкуємо тертий цибулю (ви знаєте, що я дуже метушлюся з цибулею) хорошим струменем олії на сковороді, поки він не почне ставати прозорим. Додамо 1 столову ложку води, накриємо кришкою і варимо повільно 10 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Ми резервуємо.
Зваріть макарони у великій кількості води, дотримуючись інструкцій виробника.
Смажте бекон з рештою олії на середньому вогні, поки він не стане хрустким, і дайте йому стекти на кухонному папері, щоб виділилося надлишок олії.
Змішуємо макарони, цибулю і половину сиру. Посоліть, поперчіть і покладіть у деко з олією.
Крок 2
Викладаємо бекон на макарони, а також решту сиру. Накриваємо лоток алюмінієвою фольгою і випікаємо при 200 градусах. Через 25 хвилин зніміть алюмінієву фольгу і продовжуйте випікати ще 5 хвилин. Дуже хрустко, якщо ми поставимо гриль на пару хвилин.
Ми змішаємо крем-крем з петрушкою в мисці. Ми додамо соус в останній момент безпосередньо перед тим, як почати їсти! І насолодитися цією смачною стравою з макаронів.