пиріг

Цей пиріг не містить борошна та цукру, тому може бути без глютену, дієтологів, дітей та всіх.

Торт дивовижний, він дуже маковий, звичайно солодкий, але знову в самий раз, і якщо залишити його в холодильнику на ніч, він також буде чудово еластичним.

Сирі матеріали

Корпус
яйця 8 шт
скибочки мигдалю 55 г.
мелений мак 11 зл
татарський розпушувач 5 гр
з 50 г.

Вершки
маскарпоне 250 г.
Лучина 240 г.
з 100 г.
ванільний сосок 1 шт
сік половини лимона
олія маку 20 г.
варення або мармелад з червоних фруктів без цукру
жменька цілих маків
пекан

Підхід

Відокремте жовтки від білків.
Збийте білки на снігу.
Подумайте мигдаль.
Жовтки збийте віночком у піну. Додайте мед, мак, мигдаль, розпушувач і ретельно перемішайте.
Обережно додайте макову суміш до білків і ретельно перемішайте.
Готове тісто перекладіть у форму для торта, яку ви застелите папером для випічки
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин. Дайте охолонути.

Помістіть в одну миску Маскарпоне, Лусіну, мед, олію маку, половину лимонного соку та насіння ванільного соска і ретельно перемішайте у вершках.
Розріжте тіло посередині, а верхню частину відкладіть убік. Полийте нижню частину макової олії і змастіть варенням.
Акуратно нанесіть крем на джем.
Обережно покладіть іншу частину тіла на крем.
Полийте маком, що залишився. Втирайте його в тіло і обережно шаром залиште крем.
Покладіть в середину ложку варення і трохи змастіть. Розкладіть горіхи по колу.
На завершення посипте торт цілими маками.