Водорості спіруліни класифікували наукове співтовариство як "суперпродукти майбутнього", завдяки своїм харчовим властивостям.

спіруліни

Така користь від того, що ці водорості вносять свій внесок у раціон людини, тому що вони були рекомендовані ООН разом з іншими мікроводоростями для боротьби з недоїданням, а також у випадках надзвичайних гуманітарних ситуацій. Його також включили в раціон людей, які відправляються в космічні подорожі НАСА.

Спіруліна - це одноклітинна водорість, яка має спіралеподібну форму (звідси і її назва) і має синювато-зелений колір завдяки наявності хлорофілу, який надає їй зелений колір, і фікоціаніну, пігменту, який надає йому синюшного кольору.

З точки зору екології, вирощування водоростей спіруліни сприяє не тільки зменшенню атмосферного СО2, але й є найбільш ефективним виробництвом білків на основі потреб у воді та грунті. З іншого боку, утворення залишків або відходів практично дорівнює нулю.

ОСНОВНІ ВЛАСТИВОСТІ СПІРУЛІНИ

  • Завдяки особливій структурі клітинної стінки спіруліни, поживні речовини легко та швидко засвоюються та засвоюються.
  • Це найбільше відоме джерело білків (65%), що містить 8 незамінних амінокислот, оскільки його перетравлення та засвоєння набагато більше, ніж у будь-якого білка тваринного походження.
  • Надзвичайно багатий залізом. Біодоступність заліза на 60% перевищує будь-яку іншу відому форму введення цього мінералу в організм.
  • Дуже багатий вітамінами А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, Е, D, К. Містить велику кількість бета-каротину або провітаміну А (у 30-50 разів більше, ніж моркви).
  • Це чудовий ремінералізатор. Його склад надзвичайно багатий кальцієм, магнієм, калієм, залізом, фосфором та забезпечує велику різноманітність мікроелементів.
  • Містить велику кількість хлорофілу та фікоціаніну.
  • Ліпідний профіль (жири) низький - від 4 до 7%. Крім того, він містить омега 6.

Великою перевагою спіруліни в порівнянні з харчовими добавками хімічного походження (конгломерат лабораторних вітамінів і мінералів) є те, що, будучи природним джерелом, наш організм в більшій мірі розпізнає і засвоює його, не створюючи побічних реакцій.

Багато спортсменів споживають спіруліну, щоб поліпшити свої спортивні результати. Багато спортивних тренерів рекомендують його, оскільки він також покращує відновлення після навантажень і стимулює імунну систему.

99% спіруліни на ринку є промисловою, і її якість зменшується внаслідок переробки. У KORU Spirulina ми обираємо кустарну обробку, щоб запропонувати якісну спіруліну.

Якщо ви хочете знати, чим відрізняється наша реміснича спіруліна: