Ви коли-небудь чули про макробіотичну дієту? Вперше розроблений філософом Джорджем Осавою, цей режим бере свій початок від теорії балансу між Інь та Ян. Цей тип дієти прагне досягти балансу між нашим фізичним та емоційним тілами за допомогою їжі, яку ми їмо, яка може бути інь (загалом холодна, низькокалорійна і з високим вмістом калію) або ян (найгарячіша та калорійна).

макробіотична

Макробіотична дієта в основному спрямована на споживання продуктів 100% органічний, місцево вирощений та сезонний. Як правило, споживання їжі в макробіотичній дієті приблизно поділяється наступним чином:

  • 40-60% повинно надходити з цільних зерен, таких як коричневий рис, ячмінь, овес або гречка.
  • 20-30% фруктів та овочів.
  • 10% -25% від таких продуктів, як тофу, місо та темпе, а також морських овочів, таких як водорості.

Переваги

Макробіотична дієта забороняє споживання обробленої та промислової їжі, які є найбільш небезпечними для здоров’я. Таким чином, це може допомогти зменшити споживання таких речовин, як рафіноване борошно, доданий цукор, трансжири або пальмова олія, які настільки шкідливі для організму.

Ті, хто пробував, кажуть, що він повідомляє про ще більше переваг: більше енергії, спокій, регулярність роботи кишечника, стабільний настрій, втрата ваги ... Це правда, що ця дієта значно зменшує споживані калорії - виключаючи значну частину продуктів тваринного походження, - тому може бути ефективною для людей, які хочуть схуднути на кілька кілограмів.

Недоліки

Макробіотична дієта, ставка, наприклад, лише для того, щоб їсти або пити, коли ви відчуваєте потребу. Ця рекомендація вчасно вживати лише воду може викликають епізоди зневоднення.

Так само, макробіотична дієта, як правило, має низький вміст білка (оскільки споживання м’яса, молочних продуктів або яєць обмежується до максимуму), тому це також може спричинити анемію або в гіршому випадку втрату м’язового тонусу або затримку росту. Дієта особливо обмежує молочні продукти, тому нестача кальцію він також може бути досить вираженим.

Нарешті, ми не повинні забувати, що ця дієта є досить обраною, обмежувальною і що вона прагне споживати органічну та 100% натуральну їжу, продукти, які, на жаль, мають вищу ціну або їх важче отримати.